Полента или качамак, каква е разликата и как се приготвя?

[Bambaa]

От дете не съм яла качамак, предполагам последно баба ми е правила. Нейният беше такъв гъстичък,

kachamak.jpg (54.22 KiB) Прегледано 575 пъти

много го обичах и имам чувство, че мога към всичко да прибавя качамак

Скоро хванах едно предаване, в което правиха полента, май това е италианското име на качамака Нямам идея от какво точно се прави качамака, но полентата не изглеждаше трудна за приготвяне, предполагам, че и качамака не е, тъй като изглеждаха по един и същ начин, предполагам е имало само разлика в брашното

Много ми се иска да си забъркам такава вкусотия, смятам, няма да е много трудно, може ли някой да ми каже как си го приготвя? А дали знаете за разликата между полентата и качамака - каква е?
Всъщност качамака как го сервирате като гарнитура към някаква манджичка, която има повечко сосче като това

drug-kachamak.jpg (51.7 KiB) Прегледано 575 пъти

или самостоятелно само със сиренце?

[belleville]

Майка ми го правеше със сирене и запържен червен пипер в олио, не е от особено от здравословните манджи, но пък аз и без това не го обичах, не мога да си го представя с друго гарниран, предполагам би бил по-поносим с манджа със сос

[Sacrilege]

Мисля, че качамак и полента са различни неща, но ще може ли някой да уточни разликата.
Полентата става по-скоро като блат, а качамакът е каша. Нали не бъркам?

[Kaya]

Мисля, че качамак и полента са различни неща, но ще може ли някой да уточни разликата.
Полентата става по-скоро като блат, а качамакът е каша. Нали не бъркам?

Мисля, че са точно едно и също, защото и качамакът може да се направи като блат и пак си се нарича качамак, както и с полентата се случва същото. Просто едно и също ястие с различни имена. А къде е първоизточника, можем да гадаем само.

[kauda]

И аз мисля, че са едно и също. Чувала съм и от готвачи да го казват, може би различни имена. Както ние казваме, ориз със зеленчуци, хората му казват ризото.