Как приготвяте лодките, с какъв пълнеж са те?

[moni.sparrow]

Привет!
Много обичаме лодки, по нашия кухненски календар сега е време за лодките от тиквички, но доста омръзнаха, въпреки че са божествено вкусни!

Cheesy-Leek-Potato-Boats1.jpg (28.89 KiB) Прегледано 2014 пъти

Чудех се какви други лодки бих могла да направя? От какво да бъдат те и с какъв пълнеж да ги напълня?
Водките от тиквички обикновено слагам задушената вътрешност на тиквичките, заедно със сирене, накиснат хляб в прясно мляко, може би забравям нещо, но отгоре завършвам с кашкавал.

Ако направя лодки от картофи, как бих могла да сложа вътрешността от картофите с нещо друго, при положение, че при тях няма вода за изпаряване с какво да направя плънката Много ще се радвам да ми дадете идеи за вечеря!

[M.Tasheva]

При картофените лодки слагам малко от вътрешността, смесена с моркови, грах, сирене и магданоз, пак завършвам с кашкавал, супер си стават

[Rali_hr]

Аз правя такива картофени лодки, или иначе казано - пълнени картофи Слагам вътрешността на картофите, заедно с кашкавал, сирене и домат, пълня, а което ми остане - слагам около картофите. Слагам и малко вода покрай картофките и пека, накрая кашкавал

[Snejna]

На тези картофолодки им викам пълнени картофи,а лодки правя от тиквички или патладжан, като винаги най-напред изпичам лодката празна, защото иначе остават сурови и не са никак вкусни. Пълня със собствения им пълнеж и останалото е импроризация, на патладжана подхождат месо и домати, докато тиквичките предпочитам със сирене и яйца

[Mon_ton]

Много обичам всякакъв вид лодки, от патладжан, тиквички, такива пълнени картофи или пък пълнени домати. Използвам всичко и разбира се основното е сърцевината на самия зеленчук и кашкавал

[Anka]

Тези картофи изглеждат много добре, бих ги хапнала, сякаш са с пресен лук, кашкавал, отдолу сигурно имат мноого гъби.

[Malina]

Аз съм свикнала да наричам лодки само тиквички и патладжан, а тези останалите неща, просто пълнени - картофи, домати, питки и т.н. Но името няма значение, явно, че става въпрос за пълнени зеленчуци. На мен са ми любими лодките с тиквички, пълня ги само с ориз и гъби и сърцевината на тиквичките, става жестоко просто!

[Yunona]

Картофите са толкова лесно съчетаващи се зеленчуци, че е въпрос единствено на фантазия и кухненски наличности с какво да ги напълниш
Към намачканата вътрешност на картофите добавям:
1. Пресен лук и чесън, гъбки - всичко това задушено за малко в масло. Някакво жълто сирене или кашкавал по избор. Черен пипер, магданоз.
2. Ситно нарязан задушен лук, печени и белени червени чушки, бяло сирене и кашкавал. Подправки на вкус.
3. Смес от няколко вида сирена, едното задължително е синьо. Чесънче
4. За любителите на месо - ситно нарязана шунка, филе, бекон, кашкавал или жълто сирене, подправки на вкус.
5. На дъното на издълбаната лодка слагаме малко бяло сирене и парченце белен домат, чукваме яйце, поръсваме с малко настърган кашкавал, запичаме.
Общо взето това са ми любимите комбинации, които варират според обстоятелствата.

[Kaya]

Страшно много ми се приядоха такива лодки сега! Я кажете, дали са подходящи да присъстват на меню за гости>

[Yunona]

Страшно много ми се приядоха такива лодки сега! Я кажете, дали са подходящи да присъстват на меню за гости>

Разбира се, че са подходящи Даже много - защото можеш да се съобразиш с индивидуалните предпочитания на гостите си и да направиш например лодки с бекон или чоризо за месоядните и с гъбки и сирена за тези, които не си падат по месото. Да покажеш лично отношение винаги е приятно - и за теб, и за гостите
Що се отнася до мястото им в менюто - за мен лодките са подходящи за предястие. Може да се поднесат с гарнитура от някакви зеленчуци или пък със сос...