Правили ли сте гюзлеми, а дали мога да докарам вкуса им като на купешките?

[Andrey]

На това само да му сменя салама с нещо по-качествено и ще стане супер направо

[mix_twix]

На това само да му сменя салама с нещо по-качествено и ще стане супер направо :)

Може с пилешко филе да речем пак ще станат готини, или с някакво друго месо, по нашенски с някое телешко или пък със зеленчуци... както съм гладен, направо взех да се озъртам как бих ги изял., само някоя мома мераклийка да дойде да омеси питките.

[red_eyes]

Домашното не е ли по-хубаво от купешкото? Като им се хване цаката, няма да се търси да са като купешките. Слагате ли прясно мляко в замесването на тестото или си правите обикновено тесто? Това да науча аз, пък плънка, без плънка лесно се натъкмява .

[Ваня Стойчева]

Домашното не е ли по-хубаво от купешкото? Като им се хване цаката, няма да се търси да са като купешките. Слагате ли прясно мляко в замесването на тестото или си правите обикновено тесто? Това да науча аз, пък плънка, без плънка лесно се натъкмява .

Ако искаш да е по-меко тестото, се прави само с мляко, ако не ти пречи да е по-хрупкаво, или нямаш възможност за друго, може и обикновено с мая и вода само.

[fawla]

Дали могат да станат с пълнозърнесто брашно, опитвам се да не ям Бели неща, като бялото брашно, бял ориз и т.н. :) Мислите ли, че може да се получи, примерно също с царевично, нахутено или друг вид?

[Lollipop]

И аз ги обичам точно тея купените вътре с различен пълнеж! Ей, как ги правят не знам но са си супер гига мега вкусни. :)

[Pipilota]

С млечно тесто ше се получат и меки - например, 2 яйца, 2 с.л олио,1 ч.ч..топло прясно мляко с разтворено 1/2 п. мая вътре (или пакетче суха мая), брашно за хубаво меко тесто. Омесва се, втасва, разточва се и се пълни по желание, сгъва се на половинка и се защипват малко краищата. Запичат се на тиган, макар че и във фурната могат да се ударят.

[Elica]

С млечно тесто ше се получат и меки - например, 2 яйца, 2 с.л олио,1 ч.ч..топло прясно мляко с разтворено 1/2 п. мая вътре (или пакетче суха мая), брашно за хубаво меко тесто. Омесва се, втасва, разточва се и се пълни по желание, сгъва се на половинка и се защипват малко краищата. Запичат се на тиган, макар че и във фурната могат да се ударят.

Аз съм си харесала една рецепта от сайта, но така и не съм я приготвила, твоята също звучи лесно, стига на човек да му се месят питки.

[Ваня Стойчева]

Страхотно звучи, ще ги направя за утре за закуска, че сега ще излизаме на разходка! :))) много обичам гюзлеми и тези миизглеждат като нещо,което с радост бих си хапнала :)

[Lollipop]

С млечно тесто ше се получат и меки - например, 2 яйца, 2 с.л олио,1 ч.ч..топло прясно мляко с разтворено 1/2 п. мая вътре (или пакетче суха мая), брашно за хубаво меко тесто. Омесва се, втасва, разточва се и се пълни по желание, сгъва се на половинка и се защипват малко краищата. Запичат се на тиган, макар че и във фурната могат да се ударят.

Направих ги и ги изпекох в парти грила, изненадващо добре се получиха, очаквах, че може месото да остане малко сурово, но не, сготви се идеално.