Познавате ли доброто агнешко или овче месо?

[Loreyn]

По принцип обичам агнешко и овче месо, но пък не ми се случва често да взимаме, освен ако не е Великден или пък Гергьовден, все така по празници.
Обикновено не мога да разбера и избера кое агнешко или овче месо е хубаво, затова вземам на слуки. Разбира се, че и често получавам негативни отзиви и коментари от сорта на - как може да вземеш това, но стърпявам гнева си и го превръщам в някаква вкусна гозба!

Сега съм решила, че след като се научих да познавам прясната риба, ще е добре да започна да разбирам и от другите видове меса, а първо в списъка е агнешкото и овче месо, тъй като в момента е наложително, заради празниците!
А това изглежда ли ви прясно на вас, а по какво разбрахте?

meat-lamb.jpg (66.63 KiB) Прегледано 900 пъти

Вие до колко познавате доброто агнешко или овче месо и как разбирате колко прясно и вкусно е то само по външния вид?

[Filipa]

Не мога да понасям вкуса и миризмата на сварено агнешко. Ужасен е! А и това, на което съм попадала в софийските месарници, хич не ми вдъхва доверие... Дори на кучето ми да го дам!

[Andrey]

Не мога да понасям вкуса и миризмата на сварено агнешко. Ужасен е! А и това, на което съм попадала в софийските месарници, хич не ми вдъхва доверие... Дори на кучето ми да го дам!

Е, агнешкото по принцип има специфичен аромат, пък и то всяко сварено месо мирише отвратително. ) Ако се сготви на пещ или подобно е друго нещо вече, става много по-вкусно )

[Filipa]

Не мога да понасям вкуса и миризмата на сварено агнешко. Ужасен е! А и това, на което съм попадала в софийските месарници, хич не ми вдъхва доверие... Дори на кучето ми да го дам!

Е, агнешкото по принцип има специфичен аромат, пък и то всяко сварено месо мирише отвратително. ) Ако се сготви на пещ или подобно е друго нещо вече, става много по-вкусно )

Съгласна съм, но това е при условие, че месцето е прясно, което е почти неоткриваемо в нашенските бакалии!

[Nightmare]

Толкова много прилича на говеждото, че го познавам само по слоя лой, който има, и все пак зависи как е нарязано. Но до колкото съм запозната, трябва да няма сивкав оттенък!

[nushi.kisyova]

Искате да кажете, че не купувате агнешко за празниците, защото е убито преди месец и внесено от Холандия, например?

[Filipa]

Искате да кажете, че не купувате агнешко за празниците, защото е убито преди месец и внесено от Холандия, например?

Искам да кажа, че не купувам агнешко въобще!

[Mon_ton]

Ами аз не ям агнешко изобщо, много миризливо и ми е много жалко за животните.

[Rali_hr]

Забелязала съм, че месото на агнето е много наситено на цвят, не е като свинското, а е по-червено. Така и избирам в магазина месото - по цвят, но да си призная, не ядем агнешко по Великден, не спазваме този обичай, хапваме си повече салати и яйца

[silver933]

за да съм най-сигурен, предпочитам да си купим цяло агне, така винаги ще съм сигурен, че месото е качествено, все пак агнешко не се купува целогодишно.