С какво се съчетават добре калмарите?

[Lilly_milly]

Снощи съквартирантката ми донесе две торбички с калмари и се чудих какво да ги правя за вечеря. Единствените калмари, които някога съм яла, бяха панирани и сякаш нямаха кой знае какъв вкус.

Реших да потърся някакви снимки на вкусно изглеждащи калмари, за да реша какво да ги правя и с какво да ги съчетая, но това е едно от малкото, което ми харесаха

stuffedsquid.jpg (32.73 KiB) Прегледано 686 пъти

Четох, че често се поднасят с различни видове паста, но не зная как би било на вкус и дали реално добре ще се съчетаят

Според вас кой е най-добрият начин за поднасяне на калмари и как се приготвят, така че да не са жилави или разварени и да са добре овкусени в същия момент

[веселказасмяна]

Калмарите ги правя на тиган, малко ги запържвам в зехтин за мнооого кратко, докато станат златисти и след това овкусявам с лимон и копър, иначе много ги обичам със зелена салатка и крутони

[Anka]

Само панирани съм яла калмарите и бяха много вкусни, защо не ги направиш такива? иначе като всичко морско си вървят с много салати и с паста наистина, доматен сос също.

[MollyDolly]

Само по един и същ начин правя калмарите и много ми харесва със топено сиренце и чесън, като добавям и предварително сварени и настъргани на едро яйца оставям си съвсем малко на котлона, колкото да се разтопи сиренцето, след което ако има нужда добавям малко домашна майонеза (без яйца) и краставичка, става страшна салата, но и грандиозна холестеролна бомба

[Anka]

Само по един и същ начин правя калмарите и много ми харесва със топено сиренце и чесън, като добавям и предварително сварени и настъргани на едро яйца оставям си съвсем малко на котлона, колкото да се разтопи сиренцето, след което ако има нужда добавям малко домашна майонеза (без яйца) и краставичка, става страшна салата, но и грандиозна холестеролна бомба

Много добре звучи, обаче наистина голяма калорийна бомба ще е

[Elica]

Много обичам калмари, но панирани губят вкуса си. Най-вкусни стават, като почистени калмари се режат на кръгчета, оставяш ги за малко в марината от лимон и зехтин и печеш на грил тиган, накрая слагаш подправки - сол, пипер и магданоз и хапвате! Става невероятно!

[Rali_hr]

Много обичам калмари, но панирани губят вкуса си. Най-вкусни стават, като почистени калмари се режат на кръгчета, оставяш ги за малко в марината от лимон и зехтин и печеш на грил тиган, накрая слагаш подправки - сол, пипер и магданоз и хапвате! Става невероятно!

Звучи страхотно! Калмари аз не съм яла така, освен тези полуфабрикати, които продават замразени и не знам дали наистина са вкусни, но тази рецепта ми хареса.

[Ваня Стойчева]

Могат да се направят и само на скара. Пълнени с ориз и зеленчуци също са много вкусни. Месото е по-скоро неутрално затова могат лесно да се комбинират с всичко.

[Mauritius]

Много обичам калмари, но панирани губят вкуса си. Най-вкусни стават, като почистени калмари се режат на кръгчета, оставяш ги за малко в марината от лимон и зехтин и печеш на грил тиган, накрая слагаш подправки - сол, пипер и магданоз и хапвате! Става невероятно!

Звучи страхотно! Калмари аз не съм яла така, освен тези полуфабрикати, които продават замразени и не знам дали наистина са вкусни, но тази рецепта ми хареса.

О, това звучи прелестно, а ти откъде купуваш пресни калмари, не са ли всичките замразени

[Ваня Стойчева]

Пресни калмари има в Метро, май само там зареждат най-често такива храни по-екзотични.