Какви ястия приготвяте с нахут?

[Ваня Стойчева]

Напоследък преоткрих вкуса на нахута и много ми харесва. Обаче не мога да кажа, че готвя много разнообразно с него - правя хумус и си правим салата от нахут и авокадо. Все пак като бобова култура със сигурност може да се хапва по още много и разнообразни начини. Кажете вашите любими рецепти с нахут!
Иска ми се по-често да го включвам в менюто, за да разнообразяваме семейните вечери, затова очаквам с нетърпение добри рецепти от ваша страна

[dinkog]

Много обичам яхнии с нахут, както и да го слагам в салати. Добре става със зелена салата, царевица, домат, авокадо, зехтин, маслини, смесваш и хапваш.
Може да смесиш боб с нахут и да го сготвиш като бобена манджа, също става много вкусно.
Печен нахут с подправки и доматен сос също е супер яко! :)

[pravilno]

Можеш да си направиш и хумус с нахут. Сваряваш го, пасираш го, добавяш му сол, лимонов сок, черен и червен рипеи и чесън и си готова .

[Jully]

Преди няколко седмици пробвах тези кюфтета: http://hranene.framar.bg/%D1%80%D0%B5%D ... 0%B5%D1%80
Не ми се получиха като на снимката, но определено бяха вкусни, пък и доста здравословни.
Друго, което много обичам е яхния с нахут: Правя я с 2 консерви, когато нямам време или варя цял пакет нахут, ако разполагам с повечко време. Сварявам нахута, или ползвам от консервата. Запържвам една глава лук с 2 скилитки чесън и добавям късчета месо (може и без него), което също запържвам,. добавям водата, нахута, червен пипер, черен, чубрица, сол и готвя, малко преди да е готово слагам доматено пюре - 2-3 с. л. Накрая, ако реша, че искам по-голяма гъстота, размивам малко брашно във вода и добавям,но рядко се налага. Вместо месо съм слагала и няколко картофа, ей така за разнообразие. Става много вкусно!

[S_Milenska]

Освен нахут на хумус по оригинална рецепта, аз си правя само с лук, сол, оцет и олио, както си правим бобената салата и това го пасирам и става много вкусно, но много далеч от хумуса, само консистенцията нали се запазва, че е кремообразна.
Също така обичам много да ям пълнени чушки с нахут,както се правят с боб по Коледа.

[red_eyes]

Аз предимно в салати го ползвам, но много рядко, даже не се сещам кога за последно приготвях.

[rabotnata pchela]

Нас мен също ми е любим, но напоследък бобовите храни само в салати ги слагам, в това число и боба и лещатата.
Нахута се комбинира чудесно с някой по-мазен сос, аз си вземам готови на дерони и слагам от тях, в комбинация с домати, краставици, люта чушка става страхотно, поне по моите критерии.

[julianne]

Може и супа да се направи от нахут. В един ресторант опитах такава, беше от сварен и пасиран нахут, сметана и подправки - магданоз, чесън, пипер и още нещо, но не можах да го разпозная.

[Kremiliya]

Аз обичам да го слагам в студени ястия, както и да си правя фалафел с него, но в салати ми харесва най-много. Може би не съм мног онаясно как да разнообразявам с него, но всяко нещо, което си яла с боб или леща, може да бъде заменено с нахут.

[rabotnata pchela]

И на мен на салата ми харесва повече, отколкото сготвен на някаква манджа. Например с печени чушки, червен лук, маслини направо става невероятно вкусно.
така и на ястия и на яхнии неми хареса, само печен още не съм го пробвала с подправки но и това ще стане скоро.