Искам да споделя с вас една страхотна идея за консумация на бахур, която много хора в моя край предпочитат.
- Купувате си добър бахур, от оня, който не е само мазно и мръсно.
- Палите скарата, добре да загрее.
- Дупчите го с вилицата, от двете страни, да има откъде да излиза мазното.
- Десетина минути на скарата от двете страни.
- Докато е горещ още, поливате с лимонов сок
Консумира се с много винце, много върви и с по-пикантна салатка.:)
Ако го предпочитате така, добре изпечен, не е така натъртващо мазен, голяма част от мазното си отива от скарата. Хареса ли ви рецептата? Да споменувате с добро хората от Чирпан, тази рецепта е популярна тук, при нас, особено в село Спасово!