Всички са полудели по диетите без глутен. Разбирам да се внесе разнообразие в ежедневното меню, или да се направи някой експеримент, да се включат по-полезни храни, но трябва ли всеки да се отказва от глутена? Аз не мисля така!
Да, има хора със сериозна непоносимост към глутена и те трябва да се ограничат от него, но вие, ако нямате доказана глутенова непоносимост, нямате неразположения, защо бихте преминали на безглутенова диета? Променете нещо със себе си - започнете да се храните с повече плодове, с по-прости неща, вместо с препработени боклуци и бързо ще видите ефекта, дори и без да изключвате любимата пълнозърнеста филийка от менюто си, или вкусната паста!
Пиша всичко това, защото много мои близки залитнаха по тези диети и сега берат "плодовете" на своя избор със сринат имунитет и влошено здраве. Съветвам ви да мислите, преди да предприемете крайни диети, особено, ако не сте се консултирали с лекар!