Имам леко завишени нива на инсулин и глюкозата, нищо притеснително според личния лекар и последвалия преглед при ендокринолог, но ми препоръчаха да се изследвам редовно, за да се наблюдават стойностите. Аз съм само на 20 и това ми светна като червена лампа в главата, че всъщност може би ми подсказва, че трябва да променя някои неща в себе си и в храненето си.
Четох доста и стигнах до извода, че ми трябва нисковъглехидратна диета. Надявам се така да успея и да се отърва от едни излишни 7 килограма, които ме мъчат с всяко купуване на нови дънки.
Имам доста въпроси за диетата и ми се иска, ако някой е наясно да обсъдим тази промяна в начина на живот, или ако някой обмисля също да спазва такъв режим, да обменим въпросите си, да търсим заедно отговори, или поне само да се подкрепяме!
А ето и какво е първото, което много ме интересува - нисковъглехидратно, означава ли изключване на 100% на всички въглехидрати? Изключването на супата (заради фидето или ориза), изключването на някой вкусен сандвич от време на време, или трябва да се следят едни процентни съотношения между храненията и останалото да е по-високо като проценти от въглехидратите?