Единственото, което помня от едно време е, че суджука го правихме от свинско и телешко месо. Мелехме го със старите ръчни машинки. Сега предполагам, че и в магазина могат да ми го смелят? А дали не е по-добре месото да е кълцано? За подправките зная, че се слага кимион и черен пипер... Друго имаше ли? Абе направо някой, който си ги прави вкъщи, да даде рецептата, да не се мъча!
И другия въпрос: в какво да напълня суджуците? Навремето нашите използваха червата на прасетата или купуваха от някъде, ама тези купените май бяха някакви тънки - за наденички... Сега продават ли се? Като се замисля, работата никак няма да е лесна, но съм решил да опитам!
