Nightmare написа:Керамичен нож, керамични съдове - да не излезе соленичко яденето на салата и приготвянето на ястия по тези принципи? Не разбирам стремежа на някои да имат всякакви джунджурии в кухнята си и да се съобразяват с окисления, вреди и т.н и затова всичко да им е екологично, щадящо, това да не се обработва, това да не се реже
. Някой все едно ще те пита после как си си рязал зеленчуците!
някои хора, които са по-навътре със здравословното хранене могат да ти дадат обяснение, а да ядеш в метални съдове е смешно.
Керамичния нож не окислява зеленчуците, което се случва с марулята, спанака и подобни, отва може да го познаеш по по-бързото завяхване на зеленчуците, когато са нарязани с метален нож. ;)
