Марулята – нарязана или накъсана? Как смятате, че е по-полезна?
Знаете ли, че когато режем марулята убиваме витамините в нея? Това прочетох преди години в една статия обясняваща принципа на трите М, при приготвянето на зеленчуци…Оттогава просто накъсвам марулята за салата…А вие как я приготвяте?
Когато приготвяте зеленчуци и салати, мислете винаги за принципа на трите М
• Минимум рязане и надробяване
• Минимум вода
• Минимум варене