Скоро по телевизора чух да говорят, че млякото, прясно и кисело, било вредно след 3-тата година от живота ни. Помислих си какви са тези глупости, това не може да е вярно след като от малка мама и баба ми повтарят, че млякото и млечните продукти са много полезни за организма ни - за заздравяване на костите, за профилактика на остеопороза. Крайно объркана и озадачена от чутото по телевизора, реших да потърся и други мнения. Оказа се, че само в Интернет има достатъчно много материал, който опровергава тезата за полезното мляко.
Ето и обясненията:
1. До 3-годишна възраст организма ни произвежда ензима лактаза, който разгражда млечната захар - лактоза. След тази възраст организма ни спира да го произвежда и неразградената лактоза, както и киселинната среда създадена от млякото в червата ни стимулират развитието на бактерии, отделят се много токсини, които се разпространяват във всички системи и се стимулира развитието на ракови клетки.
2. Млякото, независимо човешкото или кравето, е предназначено да увеличи размерът на бебето многократно за много малко време.
3. Млякото е най-вече вредно заради начина на отглеждане на животните и обработването му след издояване. В това число даването на антибиотици, за да не се разболяват животните, инжектирането на хормони, за да дават повече мляко, пастьоризирането, хомогенизирането и облъчването му, с цел добавяне на витамин D и A.
4. Митът за остеопорозата - доказано е, че високото белтъчно съдържание в млякото изсмуква калция от костите.
5. Млякото като основна причина за затлъстяванията и т.н, и т.н.