Що е то лукумадес? Приготвяли ли сте у дома?

[julianne]

За пръв път прочетох в някакъв кулинарен блог за лукумадес, странно е, че изглеждат на нещо средно между понички, чешки мекици и прости мекици!

Нямам идея как се правят, но до колкото разбирам може да се сложи нещо в тях, а отгоре се полива и със сироп, някак ни рак, ни щука!

LUKUMADES.jpg (27.7 KiB) Прегледано 1634 пъти

Виждам, че тук има много хора, които са живели или все още живеят в Гърция и ще се радвам да споделят повече за тези лукумадес! Странно ми е как се правят с плънка и не разбирам дали е задължително да са сладки?

Каква е техниката на приготвяне, както и тестото, задължително ли е да се пържат и с какво се правят най-често – сладки или солени са? Ако ми покажете и снимки на вашите лукумадес, ще бъда още по-щастлива!

[PasDeDeux]

За пръв път виждам такива, но ако са като чешките мекици, предполагам пълнежът се инжектира допълнително туй като те подпухват по време на пърженето

[Lilly_milly]

Предполагам няма да станат любимата ми закуска, не съм ги опитвала, но ми се виждат прекалено мазни и тежки, особено пък за закуска

[Fancy]

Мисля, че съм опитвала такива и са ми подобни на казанлъшките понички, не са кой знае какво!

[Kaya]

Не съм ги опитвала даже, много мазни ми се виждат, аз хич не обичам такива изпържени и сиропирани неща да ям

[S_Milenska]

Не го знам какво е това, сладкиш? Звучи ми като нещо като палачинка, далеч ли съм от истината?

[Rali_hr]

На мен ми се иска да разбера дали може да се пече, а не да се пържи.

[rabotnata pchela]

Еха, по такива неща си падам аз, или по пръжени филии с кашкавал.

[Elica]

Много мазничкооооооо, не бих го яла, предпочитам по-сухите ястия, колкото и да се изцежда си остава сухо.

[Anka]

хапвала съм, казваме им гръцки понички, то май си е същото, наистина стават доста мазни, но пък са мнооого вкусни )