Някой знае ли какво е манголд?

[red_eyes]

Не съм яла никога такова нещо и се чудя като се прави на салата търпи ли обикновените подправки като оцет, олио или може и по- екзотични. Вкусът му дали ще търпи балсамов оцет или горчица например. Питам, защото си правя една такава салата със листен зеленчук, на която слагам такива и други подправки и ми е любопитно.

Аз бих направила точно това и не мисля, че ще се получи нещо неприятно на вкус. Манголдът не е толкова натрапчив и ще се съчетаят. Зависи и от вкуса на човек, може не на всеки да му понесе.

[m.vulev]

Любопитно ми стана за този манголд и напролет ще го потърся. Даже може да си насадя.

[pravilno]

Аз много го харесвам задушен. В масло и зехтин смесени задушавам първо 2 скилидки чесън и зелен лук, червен пипер и после добавям манголда. Слагам капак да се задуши за около 5-8 минути, слагам малко лимонов сок и сол и готово. Ползвам си го като гарнитура за месо.

[Ernestina]

При липса на лозеви листа, също може да свърши работа за сърмички.

[viking]

Да, с неговите големи листа е идеален. Продава ли се по пазарите, защото аз не съм виждала?

[Локумът]

Намирал съм на пазара , тук ав Сф не е труден за откриване, ама кога бях на гости в родния казанлък не открих, дори и в Зарата. В столицата има всичко

[Rali_hr]

Яла съм веднъж, някаква трева, за мен всичките с аеднакви на вкуси не ме впечатляват особено.