Кефир - как се прави, използва и какви са ползите от него

[kalinka-kuku]

Пробвах го туй нещо, не ми допадна особено вкуса му. Като цяло и по-гадни неща съм пробвал. Да, има почти вкуса на киселото ни мляко, но друго си е нашето българското.

Все едно да сравняваш в момента черно със сиво! Но да, друго си е нашето българаското, което няма абсолютно нищо общо с кефира от към ползи, нашето може само да му диша прахта на кефира.

[Боби_Тони]

Кефирът може да е много полезен, ама хич не ми допадна на вкус и не го взимам вече. Не е за всеки.

[IvanovA_Stef]

Аз съм опитвала кефир и разбрах, че не е за мен. Просто не ми хареса, не ми е вкусно и така. Въпреки многото си ползи.

[Karlovo]

Правя кефир много лесно - в чист буркан разбърквам добре литър мляко и 2-3 лъжички кисело мляко. Оставям една вечер на топло (до радиатора), а бурканът отгоре е с тензух. Пия го през деня, много приятно на вкус, а и действа добре на перисталтиката на червата.
Друг проблем е, че от купешкото прясно мляко горе има и воднист слой, леко го изливам. С домашното нямам такъв проблем.