Кълнове – покълване и рецепти с тях!

[Yunona]

Някой покълва ли си у дома, или си купувате готови, може ли да кажете какъв е метода на покълване на ядките?

Редовно си приготвям кълнове, при това без специална машинка (само такава още нямам вкъщи )
Най-често правя от слънчоглед, леща, жито (или лимец).
Просто е: измиваш семената добре (в няколко води или промиваш под течаща вода. След това ги накисваш в чиста вода (аз ползвам филтрирана) за една нощ. На сутринта ги отцеждаш и ги оставяш в пластмасова купа на не много дебел слой (не повече от половин пръст). Съхраняваш ги на тъмно (предпазени от дневна светлина). Изплакваш ги два пъти дневно, всеки път отцеждаш водата добре. Когато кълновете се покажат (25-72 часа при различните култури), прибираш кутията в хладилника. Там се запазват още 3-4 дни.

[Rali_hr]

Днес ще си направя имам един слънчоглед у нас стои и си чака реда, редовно си правя, от него пък стават наистина много бързо, за една нощ и покълва. :)
някой пробвал ли е да си направи обаче поници?

[BeenieGal]

дали би станало със суров белен слънчоглед, вкъщи имам един и само аз си го ям, но е много, дали би могъл да покълне!

[Yunona]

дали би станало със суров белен слънчоглед, вкъщи имам един и само аз си го ям, но е много, дали би могъл да покълне!

Точно такъв слънчоглед се ползва за кълнове :) Давай смело - покълва бързо и е много вкусен!

[Локумът]

дали би станало със суров белен слънчоглед, вкъщи имам един и само аз си го ям, но е много, дали би могъл да покълне!

Абе всичкия ако го сложиш доста ще се узориш да го изядеш, пък бързо се разваля.

[exotic]

дали би станало със суров белен слънчоглед, вкъщи имам един и само аз си го ям, но е много, дали би могъл да покълне!

Абе всичкия ако го сложиш доста ще се узориш да го изядеш, пък бързо се разваля.

То въпросът е дали ще покълне въобще, а не дали ще успее да го изяде, не зная дали се обработва по някакъв начин, за да не успее покълне

[miron]

Не покълва, защото няма влага, иначе щяха да ни продават само покълнал слънчоглед.

[Грохот]

Покълнало жито или друго семе не е ли безвкусно и странно за ядене? На мен са ми интересни и свежи тези кълнове, които можеш да си ги сложиш вместо маруля, например.

[amoreamore]

Покълнало жито или друго семе не е ли безвкусно и странно за ядене? На мен са ми интересни и свежи тези кълнове, които можеш да си ги сложиш вместо маруля, например.

няма кълнове, които можеш да сложиш вместо маруля, трябва да сложиш адски много, кълновете по-скоро са допълнение към храненето, отколкото основа.

[klarissa]

Правила съм преди, когато бях в майчинство с дъщеря ми. Голяма играчка, постоянно садих разни там кългове, държахй ги влажни, после ги слагахме в салати. не е кой знае какво.