Рецепти за великденско меню - салати, основни, десерти и всичко останало!

[Lollipop]

На Великден при нас -> козуначени мъфини, яйчена салата с майонеза (много я обичам), козунак, агнешко глазирано с мед и балсамико и друго с подправки и хрупкава коричка, предястия и салати - зелена салата с краставици,домати, репички, авокадо, лук, целина; патладжанени рулца пълнени с моцарела и домати, запечени на фурната, мезета и за десерт ще има тирамису от мама.

[kikimoraa]

Всички колко много се приготвяте за празника, страхотно! :)

[skyfly]

Всички наистина имат много хубави идеи. Аз харесвам страшно много Великден и традициите около празника :)

[Monika_Spasova]

Както за Коледа се гласим отдълго, така и за Великден се подготвяме, търсейки най-вкусните начини да посрещнем празника с близките си. И докато на Коледа се вълнуваме и за подаръците, Великден е някак си по-"магичен" със своята тежка история. Все пак, по Великден света се "възражда" отново, след като цяла зима сме били свити, стопля се, става ни цветно и хубаво!
Обаче, като българи, ако не завъртим празника околко трапезата, то все едно не сме яли! :)
Имате ли си класически NB! ястия, които приготвяте по Великден, или пък ако сте харесали нещо ново, с което да експериментирате тази година?
И разбира се, мисля, че един от най-важните въпроси свързани с храненето по Великден - а именно, какво правите с всички сварени яйца?

[skyfly]

Правя си много вкусна салата от варени яйца, майонезен сос с чесън, авокадо, някакъв колбас (за предпочитане по-пикантен) и домати. Разбърква се всичко и става мега вкуусно!
Друга традиция при нас е агнешко на пещ, много, много вкусно, но избираме най-малкото агне (малко жестоко...), но неговото месо е крехко и не мирише.

[rabotnata pchela]

тази година ще имаме агнешко на трапезата, попринцип не ядем, но майка ми и баба ми си го били нарекли, а бабата почина, та ще хапваме агне.
Планирам да приготвя някакви сладки и да се почерпим и с тях и нещо меко ще направя за дядото, така че приемам предложения.

[Malina]

На Великден задължително хапваме зелена салата с много яйца, обичаме да хапваме и дроб сарма с дебела заливка! А агнешкото го овкусяваме само със сол, червен пипер и много олио!

[Гери Василева]

Предлагам тук да обменим идеи за рецепти, украса и т.н., различни от масово използваните.
Предлагам един различен десерт:

Зайчета от детски бурканчета

- бурканчета от пюрета
- бяла спрей боя
- акрилна боя
- тънка четка
- парче бял филц
- ножици
- лепило

Стъпка 1. Напръскайте с бял спрей външната страна на бурканчетата. Напръскайте няколко слоя със спрей, като изчаквайте всеки слой да изсъхне, преди да нанесете следващия. Не сваляйте капачките от бурканчетата.
Стъпка 2. Като използвате малка четка и черна боя, направете очички, триъгълно носле и чертичка, която се спуска от нослето надолу. Розовите бузки ще постигнете с розов лак или боя.
Стъпка 3. Изрежете ушите от белия филц. Залепете ги с лепилото за капачката и оставете да изсъхне.

[Гери Василева]

Ако имате двор, ето тази идея е страхотна, особено за малките деца

На лов за великденски яйца

Нужни са:

- балони с хелий
- тъна лента органза или катен
- пластмасови или друг вид украсени яйца - може от стиропор, или пък дървени.

Завързвате балон за яйце, като самите яйца са скрити в тревата.

[Вив]

Аз мога да предложа ето това:

Надничащо пиленце

Необходимите материали са:
брокатен лист от EVA пяна
щипка за простиране на дрехи
жълт картон или дебела хартия
малко парче EVA пяна или картон
тиксо
черен и червен химикал/ тънък маркер
ножици

Инструкции за работа:

Изрязваме от брокатения лист овална форма на яйце. Размерите са около 4 на 5 см.
Направете зиг заг изрязване напречно на яйцето. По-добре първо очертайте зиг зага с молив, на гърба на яйцето.
Залепете двете части на яйцето на двете части на щипката, докато е отворена, като съобразявате при затваряне зиг заг контурите да съвпаднат.
От жълтия картон изрежете малко пиленце и му нарисувайте човка и очички. Препоръчително е да се фиксира за задната страна на щипката с двойно залепваща лента, защото ако е залепено директно за щипката, при затварянето й, има голям риск пиленцето да се смачка. Съобразете позицията му, така че при отворена щипка, то да е в средата и да се вижда между горната и долната половина на яйцето.