Напоследък започнах да се уча да ям риба, и 2 пъти в седмиата хапваме - на хартия, на скарата, на пара, пържена. Най-често вземаме лаврак, пастърва, скумрия, сьомга.
Аз съм си традиционалист, обичам си скумрията най-много, точно заради силния вкус и аромат, който има. На скара, после натъркана с копър и лимон ми е повече от любима, винаги така я хапвам. В комбинация със свежа салата си става повече от перфектно ястие.
За мен рибата не е много често в менюто, у дома почти никой не обича, яде се рядко и все се караме за нея. Аз също не съм почитател, но се опитвам да я ям, само защото е полезна и да я покажа не децата дори.
Ако си знаете цената, значи се е налагало да я казвате на някого.
Напоследък хапвам повече риба, у нас започнахме да се храним малко по-здравословно. Все пак рибата е много важна за здравето на човек. Най-често я пека с подправки и лимон, завита в хартия с розмарин и лимон. На пара също я харесвам, на скарата не толкова, но и на скара я ям.
През лятото ядем повече риба, иначе не сме много по рибата, а и не обичам да я приготвям вкъщи, после всичко смърди, та не се стои! :) Рибата най-често е сьомга и я правя на тиган, или печена под фолио с лимон и масло.
У нас само аз ям риба. жена ми много мрази миризмата ѝ и туй че има много кости и тъй като основно тя приготвя храната у дома , нали се сещате рибата на присъства в менщто на семейството ни. Аз правя 1 по рецепта на Джейми Оливър и то като сме на село и ли навъм н абарбекюто. Деацата много я харесват, но тя се мръщи та мръщи и сме навън и все и мирише. Но сега е лято и има много заведения, на които продават бира с цаца, че си отяждам за цяла година напред
Иаз не готвя у нас, много мирише, позлволявам си само морски дарове да направя и сьомга, че те миришат толкова. Дори и на скарата да приготвя, после пак смърди супер много и не може да се измирише терасата, сякаш аромата попива навсякъде. Затова предпочитам да си купя, хората ми я сготвили и грижата за миризмите си остава само тяхна.
Аз много обичам риба, но у нас мъжът ми не я понася. И покрай него и децата не я ядат. Чакам с нетърпение да отидем на морето и да си похапна вкусна пържена цацичка, но тази година тия дъждове край нямаха. Дори и в момента вали при нас направооо, отвраттттттттттт! Никак не ми е лятно тази година Но нз морето било хубаво времето казаха моите приятелки , които живеят там и другата седмица живот и здвае и ние ще го видим, дано времето е балгосклонно към нас. Ето, казахте риба и аз към моята любов морето се отнесохххххххххххххххххххх!