Кои са най-безвредните съдове за готвене?

[lini_leni]

След като е доказано вредното влияние на т.нар. електрически тенджери, следващите по популярност в ежедневието ни са тефлоновите съдове.

Има много и различна информация относно тях, най-вече опасността, разбирам, е от наранената им повърхност, но има различни мнения относно това дали при приготвянето на храната се отделят вредни вещества или опасността е от това да не се отрони парченце от самото покритие и по този начин да попадне в организма ни.

На много места пуснаха съдове с керамично покритие, които са на доста сносна цена и ми изглеждат най-безопасно, единственото, което ме притеснява може би е това, че големи супермаркети предлагат керамични съдове на цена около 20 лева, дали биха били качествени?

[bojo_kolev]

Да, и ние си взехме от тези керамичните, евтините, до сега нищо не ги е сполетяло, а жена ми готви непрекъснато в тях. И аз мисля, че са възможно най-безвредните, какво могат да отделят - нищо!

[lamski]

Правете разлика между "незалепващо покритие" и тефлон. Тефлона е канцарогенен и вече дори Тефал не го използва в продуктите си!

[M.Tasheva]

Правете разлика между "незалепващо покритие" и тефлон. Тефлона е канцарогенен и вече дори Тефал не го използва в продуктите си!

А незалепващото покритие, не е ли именно тефлоново? Защо преди време тръбяха колко са хубави тефлоновите съдове и на Тефал, и на други марки, когато са токсични? Не разбрах, съжалявам!

[lamski]

Тефлона е вид пластмаса - PTFE, която скорошни изследвания показаха че отделя токсини (PFOA) които могат дори да убият канарче ако клетката му е близо до котлона. Тефлона беше толкова популярен че стана синоним на незалепващо покрите, като френския ключ и ксерокса. Съвременните незалепващи покрития се базират на някакъв вид керамика, а коя е най-добра е спорен въпрос.

[draga.mihova]

Време е за подмяна на съдовете, в които готвим вкъщи, скоро бяхме купували, но никак не съм доволна.

Предполагам, че повечето са наясно, че тефлоновите съдове могат да бъдат опасни , а последният път, в който купих и не знаех това не останах въобще доволна. Покритието пада лесно, почистването става трудно, а и в последствие става вредно използването им.

Иска ми се да си купя възможно най-безвредните съдове за готвене, съответно и лесни за почистване, гледах някакви машини за готвене на пара и не само, за различни безвредни начини на готвене, но не мисля, че са особено практични, като се има предвид моята малка кухня.
В какви съдове готвите вие, и кой е най-безвредния материал за съдове, според вас?

[Мади Ранчева]

Аз предпочитам йенското стъкло, ако ще ползваш тавички, най-добре такива, има сега и съдове с керамично покритие, но нито за йенските съдове, нито за керамичните можеш да си сигурна, че са наистина такива, за съжаление

[Kaya]

Мен много ме съмнява, че има голяма тайна и здравина в керамичните съдове, дори се опасявам, че може и да не са чак толкова полезни и здравословни. А сега се чудя, има едни, които са с каменно покритие, за тях какво мислите?

[Elica]

А как познавате дали някой съд е качествен, керамичното покритие със сигурност е от значение при цен ана тигана 30 и цена 90лв?

[silver933]

И аз съм взел керамични съдове у нас, не намирам разлика в храната, така че няма как да кажа дали е по-полезна или не.