Съществува ли рецепта за гювечета или всички импровизираме?

[julianne]

Като тийнейджърка това беше единственото, което можех да готвя и вечер през вечер имаше вкъщи гювечета.

От дълго време не съм правила, а толкова много ми се хапва, направо ме връщат в онези години. Всъщност сега се замислям дали съществува някаква рецепта за гювечета или всички импровизираме.

Никога не съм се стремяла да ги правя по точно определен начин, просто слагах от всичко, което намирам в хладилника и се получаваше... пълна импровизация
Ами ако някой е правил по определена рецепта гювечета, ще ми интересно да разбера, както по-точно го правят хората

[Harmony]

имам любима рецепта, която по случайност бях намерила, обикновено ги правя по твоята - с въображение
Малко повечко играчка иска тази, понеже е с месо - по принцип с телешко, но го правя и с пилешко и свинско. Измивам месото, овкусявам със сол и пипер, слагам го да се запържи за кратко, след което наливам водичка и готвя до полуготовност. През това време запържвам и лук, морков, евентуално някоя чушка, мажа гювечето с масло редя зеленчуци, след това отгоре месо, кис. краставичка и пак отначало, слагам бира и пека за около 20 мин. става приказно, не е трудно и не отнема много време

[MerryPop]

Работата е там при гювечетата, че каквото и да сложиш става вкусно в тях, за какво ти е да спазваш рецепти, няма смисъл!

[Sophia.G]

Няма определена рецепта, но е важно да имаш фантазия, хубав глинен съд и добра фурна. Едно от тези неща да липсва и вече не го виждам резултата добър

[zheleva212]

Аз си имам две-три рецепти специално за гювечета и ги правя само с тях. Но често когато не знам какво да сготвя хващам гювечетата и комбинирам каквото имам в хладилника. Едната ми рецепта е за пролетни картофи /с такива става най-хубаво/ с масло и копър. Правила съм ги и на фурна, но в гювече придобиват съвсем друг вкус.

[Mon_ton]

Винаги правя еднакви гювечета, а ми се иска да направя сирене по шопски, много го обичам.
А за мен гювечетата по принцип са - картоф, лук, морков, месо и яйце. Твърде малко и скромно за гювече.

[suzii]

Аз импровизирам. Каквото имам в хладилника слагам.
Даже последният път добавих гъби, но преди това бяха бланширани. ммхм Чак ми се прияде :)

[ramimni]

Винаги правя еднакви гювечета, а ми се иска да направя сирене по шопски, много го обичам.
А за мен гювечетата по принцип са - картоф, лук, морков, месо и яйце. Твърде малко и скромно за гювече.

И аз като теб ги правя, но вместо морков слагам сирене на дъното на гювечето. Защо да е малко? Напълно нормално да си се наяде човек .

[Rali_hr]

Винаги правя еднакви гювечета, а ми се иска да направя сирене по шопски, много го обичам.
А за мен гювечетата по принцип са - картоф, лук, морков, месо и яйце. Твърде малко и скромно за гювече.

И аз като теб ги правя, но вместо морков слагам сирене на дъното на гювечето. Защо да е малко? Напълно нормално да си се наяде човек .

Мисля, че под скромно има предив бедно като състав, а не недостатъчно за наяждане.
Мон-че, сирене по шопски и аз не знам как се прави, а така да го обичам!

[Anka]

Импровизациите в гювече са най-готини. Аз си направих преди няколко дни с кашкавал, сирене, яйце, чушка, домати и луканка. :) много вкусни станаха!