Миналата зима доста често купувах от готовите миксове със зеленчуци и чак ме беше яд, че не съм си направила сама от тях!
Обаче имам доста въпроси, понеже до сега никога не съм замразявала зеленчуци за зимата. Интересно ми е как биха останали полезни, дори след замразяването. Виждам, че повечето миксове, които продава са с бланширани зеленчуци, дали трябва да направя и аз, тогава, за да останат все така полезни?
Имах кофти навик да слагам микса от зеленчуци директно в супа или яденето, което готвя, но не трябва ли първо да се остави да омекне, след което да го прибавям - как е по-здравословно?