Преди около година откриха на майка ми диабет тип 2. От тогава се опитваме да намерим храни, които да й паснат добре на състоянието и евентуално да го подобрят.
Разбрах, че консумацията на някои видове ядки може да повлияе добре върху кръвната захар. Ще се радвам, ако някой ми каже в каква доза е добре да се консумират ядките и какъв вид да бъдат те, така че до повлияят добре на диабетици?
Чувала съм, че е най-добре да се консумират сурови като преди това бъдат накиснати във вода, като всеки вид ядки има определено време, за което трябва да стоят накиснати.
До колко е вярна информацията за ядките и диабета, наистина ли повлияват добре на кръвната захар?