Как да съхраним доматите за зимата без да ги консервираме в буркани?

[dejavu]

Донесоха ми преди два дни две огромни торби с домати. Няма как да оцелеят всички докато ги оползотворим, затова ми се иска да ги консервирам по някакъв начин, без да ги затварям в буркани!

Преди време ми бяха казали да ги замразявам, но не знам по какъв начин, ако ги сложа във фризера цели, няма да им се отрази добре размразяването, а ко ги направя на пюре, не знам в какво да ги замразя в по-малки количества, да не е цяло пластмасово шише, например

frozen_tomato.jpg (24.87 KiB) Прегледано 2496 пъти

Дайте някакъв съвет как да съхраня тези домати, без да ги консервирам в буркани

[dessiblond]

Вчера мярнах нещо много идейно, правиш си пюре от доматите, след това замразяваш във форми, тези за лед са прекалено малки, според мен, но такива за мъфини са идеални. Така можеш да си правиш на няколко пъти, да кажем няколко вечери подред и да изчакваш да се замразяват, а след това готовите купчета да ги прехвърлиш в плик

[MollyDolly]

Какъв е проблемът просто да замразиш доматите в плик и да си "къртиш" колкото е необходимо?