Опитвали ли сте да приготвите царевичен хляб?

[Slavena]

Аз правя царевични питки и слагам бяло брашно и сода за набухвател.

[Malina]

Аз правя царевични питки и слагам бяло брашно и сода за набухвател.

Вкусни сават, нали?
Аз обаче реших да пробвам и направих само от царевично брашно и не стана никак зле, само че не бухна толкова хляба.

[mihaella]

Аз правя царевични питки и слагам бяло брашно и сода за набухвател.

Вкусни сават, нали?
Аз обаче реших да пробвам и направих само от царевично брашно и не стана никак зле, само че не бухна толкова хляба.

Ама защо хабите така брашното, каквото и да си говорим няма вкусна содена питка...

[rabotnata pchela]

Има, стига асмо да не е постна в стил Бъдни вечер. Ако ѝ се сложи кисело мляко става страхотна

[Malina]

Напоследък си правя такива експерименти. Доста вкусни ми се получават, но и слагам и малко и обикновено брашно, само с царевично не се получават добре.

[Anka]

Предполагам, че като е с царевично брашно само не успява да се наддигне добре хляба, нали?

[asdddwww]

Винаги трябва да има добавено обикновено брашно, ако искате да бухне, иначе си остава доста втричаво, то няма глутен вътре, който да набъбне, както става с обикновеното брашно.

[gabinka_80]

Не и без комбинация от друго брашно. Дори и да е с лимец,примерно, трябва да има нещо, освен ако не ни пречат тънките филийки, които биха се получили. Аз обичам сбит хляб и за мен това ще е предизвикателство да направя хляб само от царевично брашно.

[Gold]

Много е хубаво човек сам да си прави хляб. Може и да експериментира, има какви ли не рецепти.

[magic_boy]

100% чист царевичен хляб не съм правил, ще пробвам. Правя го 50:50 с пълнозърнесто брашно. Ще пробвам и само с церевичен, но на някви питки по-дребни.