Как да сготвим месо от малаче?

[Vampire Kiss]

От няколко дни в магазина до нас продават месо от малаче. Обясниха ми, че това е месо от млад бивол. Доста скептично го гледах, но се престраших. Трудно се реже, но го нарязах на дребни парчета /пържолки/ и го накиснах в марина от зехтин, ябълков оцет, солчица и кимион.
На сутринта го сложих в малка тенджерка с малко вода, на 2 на котлона. След 2-3 часа имах прекрасно крехко месце, което се разделя и е прекрасно на вкус, с малко мазнини. Никъде не намерих информация в интернет за това месо, но искам да споделя, че май ще ми стане любимо, особено сравнено с няколко пъти по-ниската цена от тази на телешкото и почти еднаквите му вкусови качества!
Само да събера повече рецепти

[Rali_hr]

За първи път чувам да се продава подобно месо, не съм знаела изобщо, че има такова, изненадващо.

[Andrey]

Е такова не съм ял никога, даже не знаех, че се предлага на пазара, честно да ви кажа, бивол май веднъж съм виждал, бяхме с приятели на една река и изведнъж - стадо. Изтръпнахме

[Mon_ton]

Направо ни остави без думи, и аз никога не съм чувала за месо от малаче! Пък и толкова жалко звучи

[Snejna]

Ехе, месо от малаче, за първи път чувам, че се продава такова! Сигурно е като телешкото, може би същите рецепти ще ти свършат работа.

[Mon_ton]

Ехе, месо от малаче, за първи път чувам, че се продава такова! Сигурно е като телешкото, може би същите рецепти ще ти свършат работа.

Сигурно, но звучи убийствено тъжничко

[moni.sparrow]

Ехе, месо от малаче, за първи път чувам, че се продава такова! Сигурно е като телешкото, може би същите рецепти ще ти свършат работа.

Сигурно, но звучи убийствено тъжничко

Чак пък убийствено, същото е както и при телетата и агнетата, няма особена разлика

[Snejna]

Ядене , като ядене. Яко ядеш прасе, кокошка, агнешно, то и малаче ще проядеш.

[Ginger]

Ядене , като ядене. Яко ядеш прасе, кокошка, агнешно, то и малаче ще проядеш.

Е, ако е наложително, то и човешко ще проядеш, ама не е би го сторила иначе, нали?

[Ваня Стойчева]

Ginger само глупости говориш.