Възможно ли е да си направим вкъщи сушени домати и кой сезон е най-подходящ?

[nadqta]

Именно заради това се говори и за сезонът, тъй като ако трайността им е 2 месеца, а искаш да си имаш за зимата, то няма да ги правиш през юли, а и вече чери домати има навсякъде през всеки сезон...

[Anka]

Именно заради това се говори и за сезонът, тъй като ако трайността им е 2 месеца, а искаш да си имаш за зимата, то няма да ги правиш през юли, а и вече чери домати има навсякъде през всеки сезон...

чери доматите не могат да се сравнят с другите домати, много по-кисели са и с много дебела ципа, изобщо не ги харесвам. а и сушените са много по-наситени :)

[ramimni]

Много им е специфично приготвянето на сушените домати и не знам дали си заслужава многото усилия. Много време отнема да се изсушат, защото съдържат доста вода. Не знам дали има специални сортове, които не са толкова сочни и с тях по-бързо става изсушаването.

[dinkog]

Е как пък точно.. при положение, че сушените домати се слагат и в зехтин, или се оставят само сухи, т.е. без да се слагат в нищо.. що да са трайни втория вариант само 2 месеца?!

[Локумът]

Е как пък точно.. при положение, че сушените домати се слагат и в зехтин, или се оставят само сухи, т.е. без да се слагат в нищо.. що да са трайни втория вариант само 2 месеца?!

}И аз това се чудя, такива пакети с домати, чушки, гъби, защо да са малотрйни и да не стават за зимата?

[Ваня Стойчева]

Сигурно, ако остане някаква малка влага в тях ще се развалят, ако са в пакет няма как да се случи, а то е най-добре да се съхраняват в хартиени или платнени торби, за да не са в найлон, който може да ги запари.

[balsam]

Найлонът ще ги съсипе, ще плесенясат в него, нищо, че са изсушени. Може и в стъклен съд да се съхраняват.

[vanusha]

Имам дехидратор от 2 години и правя сушени домати. Когато са по-изсъхнали ги слагам в хартиен плик и се съхраняват дълго време, правя и със зехтин, подправки и чесън, тях използвам повече за салати, държа ги в хладилника и досега не са се разваляли, издържат ми доста време.

[viking]

Как действа този уред? само за това ли го използваш?

[Jully]

Уреда се ползва само за сушене на плодове и зеленчуци, както и може да се използва за сурови рецепти които са известни сред суровояцдците ;) май загрява до 70 градуса уреда и работи часове наред.