Възможно ли е да си направим вкъщи сушени домати и кой сезон е най-подходящ?

Забавни моменти, необичайни, полезни и интересни факти,хитрини и въпроси, навиците при хранене, празници и традиции.

Re: Възможно ли е да си направим вкъщи сушени домати и кой сезон е най-подходящ?

Мнениеот nadqta » 11 Дек 2015, 14:59

Именно заради това се говори и за сезонът, тъй като ако трайността им е 2 месеца, а искаш да си имаш за зимата, то няма да ги правиш през юли, а и вече чери домати има навсякъде през всеки сезон...
nadqta
 
Мнения: 406
Регистриран на: 29 Окт 2014, 11:23

Re: Възможно ли е да си направим вкъщи сушени домати и кой сезон е най-подходящ?

Мнениеот Anka » 07 Яну 2016, 14:06

nadqta написа:Именно заради това се говори и за сезонът, тъй като ако трайността им е 2 месеца, а искаш да си имаш за зимата, то няма да ги правиш през юли, а и вече чери домати има навсякъде през всеки сезон...

чери доматите не могат да се сравнят с другите домати, много по-кисели са и с много дебела ципа, изобщо не ги харесвам. а и сушените са много по-наситени :)
Аватар
Anka
 
Мнения: 1415
Регистриран на: 25 Ное 2014, 13:25

Re: Възможно ли е да си направим вкъщи сушени домати и кой сезон е най-подходящ?

Мнениеот ramimni » 26 Юли 2016, 12:06

Много им е специфично приготвянето на сушените домати и не знам дали си заслужава многото усилия. Много време отнема да се изсушат, защото съдържат доста вода. Не знам дали има специални сортове, които не са толкова сочни и с тях по-бързо става изсушаването.
ramimni
 
Мнения: 499
Регистриран на: 29 Яну 2014, 17:18

Re: Възможно ли е да си направим вкъщи сушени домати и кой сезон е най-подходящ?

Мнениеот dinkog » 28 Юли 2016, 16:57

Е как пък точно.. при положение, че сушените домати се слагат и в зехтин, или се оставят само сухи, т.е. без да се слагат в нищо.. що да са трайни втория вариант само 2 месеца?!
Аватар
dinkog
 
Мнения: 611
Регистриран на: 21 Мар 2015, 11:37

Re: Възможно ли е да си направим вкъщи сушени домати и кой сезон е най-подходящ?

Мнениеот Локумът » 16 Авг 2016, 11:49

dinkog написа:Е как пък точно.. при положение, че сушените домати се слагат и в зехтин, или се оставят само сухи, т.е. без да се слагат в нищо.. що да са трайни втория вариант само 2 месеца?!

}И аз това се чудя, такива пакети с домати, чушки, гъби, защо да са малотрйни и да не стават за зимата?
Аватар
Локумът
 
Мнения: 2167
Регистриран на: 20 Яну 2015, 16:48

Re: Възможно ли е да си направим вкъщи сушени домати и кой сезон е най-подходящ?

Мнениеот Ваня Стойчева » 19 Сеп 2016, 15:22

Сигурно, ако остане някаква малка влага в тях ще се развалят, ако са в пакет няма как да се случи, а то е най-добре да се съхраняват в хартиени или платнени торби, за да не са в найлон, който може да ги запари.
Аватар
Ваня Стойчева
 
Мнения: 2023
Регистриран на: 16 Дек 2014, 11:24

Re: Възможно ли е да си направим вкъщи сушени домати и кой сезон е най-подходящ?

Мнениеот balsam » 20 Сеп 2016, 09:00

Найлонът ще ги съсипе, ще плесенясат в него, нищо, че са изсушени. Може и в стъклен съд да се съхраняват.
balsam
 
Мнения: 513
Регистриран на: 19 Яну 2016, 12:17

Re: Възможно ли е да си направим вкъщи сушени домати и кой сезон е най-подходящ?

Мнениеот vanusha » 30 Сеп 2016, 12:02

Имам дехидратор от 2 години и правя сушени домати. Когато са по-изсъхнали ги слагам в хартиен плик и се съхраняват дълго време, правя и със зехтин, подправки и чесън, тях използвам повече за салати, държа ги в хладилника и досега не са се разваляли, издържат ми доста време.
vanusha
 
Мнения: 382
Регистриран на: 30 Сеп 2016, 11:36

Re: Възможно ли е да си направим вкъщи сушени домати и кой сезон е най-подходящ?

Мнениеот viking » 30 Сеп 2016, 12:40

Как действа този уред? само за това ли го използваш?
viking
 
Мнения: 243
Регистриран на: 27 Май 2014, 10:29

Re: Възможно ли е да си направим вкъщи сушени домати и кой сезон е най-подходящ?

Мнениеот Jully » 30 Сеп 2016, 15:37

Уреда се ползва само за сушене на плодове и зеленчуци, както и може да се използва за сурови рецепти които са известни сред суровояцдците ;) май загрява до 70 градуса уреда и работи часове наред.
Аватар
Jully
 
Мнения: 1471
Регистриран на: 30 Апр 2015, 09:36

ПредишнаСледваща

Назад към Гювеч

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 0 госта