Храни за столетници - как с хранене да живеем по-дълго

[Memento]

Темата за дълголетието вълнува човечеството от самото му създаване.
Кои са факторите за дълголетие?
Много хора дават за пример здравословният начин на живот но пък всички знаем за случаи на хора доживяващи изумителни старини които си пушат и пийват ежедневно. Някои казват, че всичко се дължи на гените други на спокойствието и насладата от живота. На какво според вас се дължи дълголетието, кои са най-важните фактори?

[ogi-smile]

Спазвайки определени правила във всекидневния живот, човек, наистина може да постигне дълголетие...
Ако човек не ползва асансьора и ескалаторите, а се качва по стълбите, това осезаемо коригира кръвното налягане, намалява мастните наслагвания и подобрява общото самочувствие.Не е тайна че редовните физически упражнения (дори само за половин час на ден) помагат за предотвратяване на наднорменото тегло, сърдечно-съдовите заболявания, инсултите и дори рака. Освен това обаче има и доста други елементарни мерки, които можем да вземем, за да удължим живота си.
1. Правете редовно секс! Активният полов акт помага да се понижи нивото на холестерол и да се ускори кръвообръщението. Освен това, по време на секс, тялото произвежда повече от хормона на щастието ендорфин. Особено полезен е сексът сутрин, защото тогава нивото на кръвната захар е достатъчно ниско, за да може организмът по-лесно на преработва в енергия натрупаните по-рано калории.
2. Смейте се! Учените твърдят, че 15 минути смях дневно ще удължат живота с 8 години.
3. Яжте повече домати! Според най-новите изчисления всекидневната употреба на няколко домата, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания с 30%.
4. Четете вестника или книгата като прескачате! Поставяйки на мозъка нетривиални задачи, ще разберете, че от всяка ситуация има изход.
5. Включете в диетата си повече кореноплодни! Известно е, че природата е направи така, че витамините в тях не изчезват с времето, а се натрупват. Цвеклото например понижава холестерола и намалява риска от инсулт, морковите са полезни за зрението, а пащернакът понижава риска от остеохондроза.
6. Дарявайте кръв! Доказано е, че кръводарителите (особено това важи за мъжете) до 17 пъти по-рядко страдат от сърдечни заболявания.

[Ваня_13]

Чета и се възхищавам на това семейство. Вижте на кое му се вика дълголетие:

Италианското семейство Мелис от о. Сардиния е най-възрастното в света, защото общата възраст на деветте братя и сестри надхвърля 818 години, като най-голямата сестра е на 105 години - рекорд, потвърден от Книгата за рекорди Гинес, съобщи италианската преса.
Според местния вестник "Унионе Сарда", след 5-годишно разследване на петте континента Гинес е потвърдила, че семейство Мелис държи световен рекорд по дълголетие.
На 1 юни 2012 г. деветте живи братя и сестри са били на обща възраст 818 години и 205 дни, съобщи БГНЕС.
Най-възрастната сестра Консолата, която утре ще навърши 105 години, има 9 деца, 24 внуци, 25 правнуци и трима пра-правнуци.
Втората сестра Клаудия е на 99 години, в добро здраве е и вчера е била видяна да стои на първата редица на вярващите по време на литургия в църквата.
Третата е Мария на 97 години и отскоро имала проблеми със здравето. Следват Антонио (93), Кончета (91), Адолфо (89), който още работи в бара си, Виталио (86) и Виталиа (81), а "изтърсакът" Мафалда е "едва" на 78 години.
Сардиния е на първо място в Италия по дълголетие на своите жители - столетниците там са 22 на 100 000 жители, докато за останалата част от страната този показател е 8 на 100 000 души.

Не знам къде се крие тайната на това дълголетно семейство, но се чудя какво ли е да живееш 105 години?

[ninars]

Всички знаем, че доброто здраве се основава на доброто хранене. Разбира се, заслужено в почти всяка здравословна диета, се нареждат плодовете и зеленчуците. Има няколко храни, които са абсолютно задължителни, ако искате тонус и слонска памет. Вижте три от тях:
1. Спанак. Листните зеленчуци са полезни за целия организъм и са едни от малкото, които предпазват нашите очи. Благодарение на съдържанието на растителни пигменти като зеаксантин и лутеин, спанакът предпазва очите от вредното действие на ултравиолетовите лъчи. Наситеността на калий в него поддържа и здравината на костите.
2. Зърнени храни - пълнозърнест хляб, кафяв ориз, овес, пшеница и др. Тези храни помагат за поддържането на стройна фигура, като намаляват апетита. Пазят организма от сърдечно-съдови заболявания, диабет, високо кръвно налягане и др. Зърнените храни помагат и за усвояването на полезни хранителни вещества.
3. Храни, богати на Мастни киселини Омега 3
Обичате ли рибни деликатеси? Най-добрият вариант за набавяне на Омега 3
са сьомгата и рибата тон. Включете и някои ядки, като орехите например. Освен всички останали ползи от тях, тези киселини въздействат на част от мозъка, която отговаря за настроението ни и ни карат да се чувстваме по-здрави, жизнени и млади.
А вие какво включвате в менюто си, за да бъде здравословно? Очаквам вашите предложения…

[denkaruseva]

Синьото сирене е тайната за дълголетие на французите, открили лекари от английската биотехнологична компания "Ликотекс". Французите се славят със своето сирене „Рокфор", което освен, че е предпочитана храна за деликатесно вино, се оказа и полезно за нашето здраве…повечето от нас избягват, този продукт, защото е твърде мазно и солено, следователно е калорична храна, която не се вписва в здравословния хранителен режим.

То обаче се оказа полезно за здравето ни! Причината е, че синьото сирене има специфични противовъзпалителни качества. Деликатесът бил най-полезен, когато е узрял. Тогава съставките му се активизират в киселинната среда на тялото (стомаха и лигавицата) и се усвояват от организма по най-добрия начин.

В момента изследователите работят по въпроса полезните съставки от сиренето да бъдат извлечени и използвани като добавки в храни или козметични продукти. Представяте ли си…крем за лице от синьо сирене?
За приложението му в козметиката …не знам, но важното е, че освен вкусно, се оказа и полезно. А вие обичате ли синьо сирене?

[Siss]

Ще се радвам да прочета рецепти със синьо сирене...Аз го консумирам само в зелена салата...

[sunnyr]

Ето моята любима и изпитана рецептичка.

Пълнени печурки със синьо сирене

Необходими продукти:
1 пакет масло (125) гр.
1 глава лук
1 скилидка ситно накълцан чесън
100 гр. галета
125 гр. синьо сирене
2 щипки мащерка (експериментирайте с подправките!)
магданоз
300-400 гр. едри печурки

Лукът и чесънът се задушават в масълцето, след което се смесват със сиренето и подправките. Премахнете пънчетата на гъбите и ги напълнете с вече приготвената смес. Изпечете във фурната на умерена температура…Насладете се на ястието с чаша вино! Бон апети!

[IVRO]

А дали е възможно да си направим домашно синьо сирене?

[ninars]

ВНИМАНИЕ! ВКУСНО!
Сьомга с коричка от синьо сирене

4-6 бр.филета или шайби от сьомга
250гр. синьо сирене
300гр. аспержи
50 гр. масло
150гр. зехтин
2 лимона
черен пипер
200 мл. бяло вино

Приготвяме марината от зехтин, лимонов сок, настърганата лимонова кора, вино и черен пипер. Слагаме рибата за 2 - 3 часа в маринатата.Нареждаме отцедената риба в тава за печене, като сложим по едно парче синьо сирене върху всяка шайба. Покриваме с фолио за печене и печем 40 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Гарнираме се със задушени аспержи и резенчета лимон.
Бон апети!

[qna toneva]

много обичам синио сирене и много често си купувам,предпочитам го с чаша червено вино....