Интересни пролетни манджи със спанак и коприва?

[nadqta]

Споменах в друга тема, че съм на прочистване със спанак и коприва, но сега като се замисля, че цяла седмица ще карам само на супи и салати, някак отсега ми втръсва този спанак

Плюс, че сега му е сезон и се чудя какво да сготвя с него, понеже вкъщи вече преливаме от спанак и коприва, та реших да разнообразя, но освен класическите - супа със спанак и коприва и ориз с коприва и спанак, не зная по какъв друг начин да ги приготвя, а да и салата от спанак
Надявам се да ми дадете интересни идеи за пролетни манджи със спанак и коприва като тази тук,

spinach.jpg (24.83 KiB) Прегледано 3529 пъти

изглежда ми невероятно, а и със сигурност ще доста интересна на вкус

Според вас какви комбинации биха могли да се направят със спанака и копривата, да кажем ако се добавят орехови ядки или сусам, както в случая, дали ще се получи добре?

[franky]

По-скоро зависи от начина на подправяне, ако се прави подобно нещо, това ми изглежда само сварен спанак с пресен лук и сусам, но мисля, че ще е готино да се добави дресинг от кисело мляко с прясно чесънче, а с лимонов сок и зехтин да е подправена салатката преди това... ямииии, пак съм гладна

[kauda]

Аз имам много любима запеканка със спанак, не знам обаче колко би могла да влезе в диетата ти запарваш си спанака, смесваш го с лъжица брашно и зехтин (масло, олио), заедно с малко чесън. Запичаш за 15 минути и след това заливаш с яйце и кисело мляко, отгоре за разкош можеш да поръсиш с кашкавал, или да сложиш направо в заливката.

[mimeto90]

Ами не мога да се стърпя, трябва да ви кажа за моята баница, стана невероятно вкусна със спанак, коприва, лук, сиренце и яйце, та когато не си на диета трябва да опиташ!

111_n.jpg (20.45 KiB) Прегледано 3516 пъти

[Kaya]

Много апетитна баница!
на мен любима рецепта със спанак ми е за салата. Бланшираш спанака за около 20 секунди и го охлаждаш. Когато се отцеди го смесваш със сирене, сусам, нарязан на ситно пера лук и подправяш по вкус

[ramimni]

Не разбирам защо попарвате спанака, особено ако ще го готвите след това, по този начин всичката полезност остава във водата, няма никаква логика

[mix_twix]

Не разбирам защо попарвате спанака, особено ако ще го готвите след това, по този начин всичката полезност остава във водата, няма никаква логика

Е, най-малкото, ако ще го готвиш с ориз да речем, няма да ти стигне една тава за зелен спанак и една чаша ориз и вода и т.н. а накрая ядене няма да има

[Kaya]

И аз го попарвам заради пространството, а и не вярвам, че едва ли не губи всичко полезно в себе си ако е във водата за 30 секунди. То ако се осланяш на това, сигурно и копривата не попарваш?

[ramimni]

Не, не я попарвам, нахлузвам ръкавиците мия я, режа я и бам в манджата

[Elica]

Не, не я попарвам, нахлузвам ръкавиците мия я, режа я и бам в манджата

аз не разбирам какви са ти опасенията от попарването, така или иначе можеш да го направиш в съвсем малко вода и да я използваш, според мен се попарва, за да се намали количеството ѝ и да има място в тенджерата и са останалите неща