от Yunona » 19 Ное 2015, 23:35
Много интересен въпрос :)
Изисква първо да уточним какво означава "здравословно" - това е голям подводен камък в темата.
Храни ли се здравословно някой, който редовно яде банички или други тестени изкушения на закуска, обядва багета или пица на парче от лавката и вечеря пържени картофи, бъргъри, кюфтета и подобни - НЕ, разбира се, че не. Това беше лесно... :)
Но дали мацката, която кара деня на парче краставица и морков, редовно споменава всякакви суперхрани като годжи бери, киноа и спирулина, е на прав път? Кльощавата и фигурка и видимата липса на енергия казват, че не :)
Най-лесният начин да се отговори на този въпрос е да се вземат "интервюта" от двайсетина млади хора и отговорите да се съпоставят със съвременните разбирания за здравословно хранене. Мисля, че днес процентът на здравословно хранещи се е малко по-висок отколкото беше преди десетина години. Ролята за това е на многото налична информация, както и на звезди като Джейми Оливър, който превърна здравословното хранене на младите хора в своя основна мисия.
Поне това говори моят личен опит. Съучениците на по-голямата ми дъщеря трудно приемаха нейния начин на хранене, навикът да си носи храна на училище, за да не купува боклуци, смятаха салатите и за "странни" (как нахут в салата ииии.... ама к'во е нахут всъщност??)... Едва в последните години в гимназията се поразчупиха и те започнаха да мислят другояче.
Малката сега е в 10.класи няма този проблем. Даже напротив - гледа да си носи повече, отколкото и е нужно, че като опита този-онзи, тя може да остане полугладна :)
Гимназията е същата, впрочем :)