от Kremiliya » 09 Ное 2016, 10:10
С тея смотани кремове нищо няма да постигнеш, ако искаш вкусна торта,т рябва и кремът ти да е вкусен и да са поляти бисквитите обилно в него. Аз топя обикновено бисквитите в сока от компот, може и в мляко, във вода със захар също става. У нас харесват бисквитената торта с нишесте, но от време на време успявам да прокрадвам идеята за такава с шоколад, с крем с маскарпоне или крема сирене, или млечен, но представите им за бисквитена торта е с нишесте. Тогава слагам обилно нишесте, за да станат сочни, а най-долния ред никога не топя, за да има стбилност тортата, но тя все пак се овлажнавя от крема.