Някой знае ли какво е манголд?

[Bambaa]

Някой чувал ли е за растението манголд. Било подобно на спанака или от семейството му, не разбрах точно.Някой може ли да ми каже дали може да се отглежда по нашите ширини,т.е. да си го гледам в градината и как се засажда? Яли ли сте го, какво представлява на вкус? Изобщо всяка една подробност за него би ми дошла добре.

[red_eyes]

Някой чувал ли е за растението манголд. Било подобно на спанака или от семейството му, не разбрах точно.Някой може ли да ми каже дали може да се отглежда по нашите ширини,т.е. да си го гледам в градината и как се засажда? Яли ли сте го, какво представлява на вкус? Изобщо всяка една подробност за него би ми дошла добре.

Не е ли нещо като цвекло, но без да прави глава под земята? Поне аз така знам.

[Fancy]

Представлява ето това:

mangold.jpg (40.69 KiB) Прегледано 12672 пъти

Майка ми го сее, от рода на цвеклото е, но прилича и на спанак и затова още го наричат спанаково цвекло. Садят се семенца и става с големи, хубави листа. Вкусът му е малко особен, леко накиселяващ, поне на мен. Има много калций, желязо, антиоксиданти, фибри.

[niya_mazova]

За първи път чувам за това растение! Какво може да си приготвя от него?

[exotic]

Не съм го срещала и аз, но щом като прилича на спанака значи може да се използва за салати, с ориз. Аз правя едно картофено руло със спанак, предполагам, че ще стане и с манголд.

[Kaya]

и аз не съм го виждала, дори и по пазарите, как се приготвя и какво се хапва с него? Сигурно се прави на салата, а може би и като гледам е доста едро, сигурно става да се сготви и като спанак?

[Габриела.Петрова]

По скоро е като лапад. Може да се приготвя като него.
На супа, с ориз, правя и сърмички като леко се попарят и въобще както се приготвя спанак и лапад и

[Lilly_milly]

Доста са му големи листата и е идеално за сарми. Доста хора го имат в градините си, но не го ползват и не знаят, че може да се яде.

[srednogorski]

Вчера обрах последният манголд от двора на родителите ми. Става чудесна супичка. Можете и да го нарежете и замразите във фризера. Накъсан в зелена салата също е екстра. :)

[klara]

Не съм яла никога такова нещо и се чудя като се прави на салата търпи ли обикновените подправки като оцет, олио или може и по- екзотични. Вкусът му дали ще търпи балсамов оцет или горчица например. Питам, защото си правя една такава салата със листен зеленчук, на която слагам такива и други подправки и ми е любопитно.