Нетрадиционни рецепти за супи?

[vanessa_]

Търся си рецепта за супа, която да е по-различна от традиционните пилешка супа, супа топчета и супа със спанак и ориз
Искам нещо по-различно и вкусно, което не съм пробвала до сега, всъщност, само тези супи са представите ми за супа. Надявам се да дадете предложения за нещо по-вкусно и интересно. Има огромно разнообразие от супи, но предпочитам да са неща, които сте опитвали.
Много искам нещо по-различно, не знам какво съм си го навила на пръста, че искам по-различна супа, но постоянно мисля за това, а нали бременните трябва да си хапнат пожеланото, затова така ще помогнете на мен и на още един.

[ramimni]

Не знам дали това ще попадне в графата нетрадиционна супа, но по моя край често правим т.нар. сиренява супа, може и да я знае някой. Вариш си както другите супи лук, после слагам чушка, картофи, нарязани на ситно, и моркови. Като станат готови, слагам фидето и черен пипер и чубрица, малко сол. Накрая половин белен домат, нарязан и той на дребно. Не се прави застройка. Оставям супата да изстине малко и тогава натрошавам сирене вътре. Аз я обичам с повечко, половин бучка отива . Поръсвам с магданоз и готово.

[Guppy]

Тази сиренява супа ми изглежда много странна...
аз ще кажа рецепта за много любима супа:
необходими са ти около 5-6 картофа (за предпочитане червени или сладки),
1/2 глава лук
3 с.л брашно
1литър пилешки бульон
2 чаши прясно мляко
около 200 грама пушен бекон
1 1/2ч.ч. чедър или кашкавал
сол, черен пипер са подправките, по желание пресен кориандър, зелени пера на лук.
Запържа се лука, добавя се брашното и се разбърква, докато се сготви брашното, около минута, добавя се бульона, слагат се картофите и се оставя на слаб огън за около 15 мин докато се сготвят картофките, когато са готови намачкайте някои от картофите, други оставете цели, аз използвам направо мачкало за картофи, което слагам в сушата и притискам. Добавя се млякото и оставя за още 10 минути да се готви.
През това време се нарязва бекона на дребно и се изпържва докато стане хрупкав. Готовата супа се сипва в купички и се слага чедър отгоре и от бекона и другите неща, които сте преценили.
надявам се да ти хареса!

[Alex_mor]

Картофи, пъщърнак, морков, всичко това го готвя и пасирам,накрая слагам много кашкавал и сметана, става един път. Парчетата бекон наистина допълват идеално.

[borkova]

Аз май нямам странни супи, обичам си традиционните. То и гаспачото ми е прекалено на мен .

[miron]

Много ми харесват, поне на вид де, супите, които са характерни за Азиатските държави, именно супи с нудълс вътре и големи парчета зеленчуци и бульон.
Много ми е интересно как се правят, някой да е експериментирал или да знае рецепта?

[vanusha]

http://www.jamieoliver.com/recipes/chic ... ken-laksa/ мога да препоръчам тази супа, невероятно вкусна, поне за мен! Не знам ако имате проблем с езика, мога да ви я преведа. Правила съм рецептата без въпросните листа от кафир лайм и супата се получи отново страхотна, пробвайте я.

[Rali_hr]

http://www.jamieoliver.com/recipes/chicken-recipes/thai-chicken-laksa/ мога да препоръчам тази супа, невероятно вкусна, поне за мен! Не знам ако имате проблем с езика, мога да ви я преведа. Правила съм рецептата без въпросните листа от кафир лайм и супата се получи отново страхотна, пробвайте я.

На тази супа и аз съм й хвърлила око, но ако нямам половината подправки, няма да се получи този страхотен вкус, нали? :) Затова все отлагам купуването на рибено масло и незнам си какво си още но определено е рецепта, която много искам да изпробвам.

[Petq.pet]

Имам кулинарна книга само за супи и там видях рецептата за норвежка супа от сьомга и кисели ябълки. Не съм я готвила, нямам този кураж, но ако някой иска да пробва, ето рецептата: 1 л рибен бульон, 100 мл течна готварска сметана, 2 кисели ябълки, 5-6 листа пресен босилек, 150 г филе сьомга, сол и смлян черен пипер. Ябълките се обелват и нарязват на малки кубчета. Босилекът се накълцва на ситно.
Рибният бульон се кипва, а после се маха от котлона и се сипва сметаната и супата се разбърква. Отново се кипва и се прибавят ябълките и босилекът. Вари се, докато омекнат ябълките. Маха се супата от котлона, филето сьомга се нарязва на дребни кубчета, които се слагат в супата.

[Andrey]

Тая рибената супа също звучи добре, защо пък да не я пробвам, мен ме зариби!
Аз харесвам също такива нестандартни супи, нашите не че са лоши, но омръзват, супата може да е далеч по-голяма експлозия от вкусове от това, което ние сме свикнали.