Кога ядете салатата - преди или с основното?

[PasDeDeux]

Трудна работа вече да определиш кое е салата и кое не. По принцип тя е от нарязани зеленчуци или плодове, или и двете заедно , независимо дали сурови или обработени. Но има и салата с основа паста - нея как да я наречеш и за какво да я приемеш ? Като гарнитура към какво може да се ползва? Често се бъркам така и оттам си ги ям салатите както дойде, според кефа ми.

[Yunona]

Логично е да се яде салатата заедно с месото или рибата. На мен ми е и вкусно, затова така се храня.
В традиционно българския модел на хранене има нещо много сбъркано с тези салати и ракии на празен стомах.
Неслучайно в италианската кухня салатата идва след второто ястие и преди десерта.

[Грохот]

Логично е да се яде салатата заедно с месото или рибата. На мен ми е и вкусно, затова така се храня.
В традиционно българския модел на хранене има нещо много сбъркано с тези салати и ракии на празен стомах.
Неслучайно в италианската кухня салатата идва след второто ястие и преди десерта.

В италиански ресторант в България няма да ти сервират по този начин, всичко се побългарява, а на мен ще ми е интересно така да ми поднесат ястията, за да видя разликата .

[kauda]

салатата я ям заедно с основното, нямам манталитета за ракията и салатата, за мен свежите зеленчуци са гарнитура, хапвам си ги с основното.

[Буба Мара]

Аз салатите ги ям едновременно с основното. Или ям само салата.

[Frac]

Не съм чувала такава теория. По принцип салатата се яде преди основното, защото зеленчуците се обработват по-бързо от основното ястие, което обикновено е месно или тестено. Това помага на стомаха и на метаболизма като цяло. Майките с деца може да са забелязали, че повечето деца се хранят разделно - първо краставици, после картофи, после хляб ( може и в друг ред, но по компоненти).
Друг е въпросът, че повечето хора сме свикнали да хапваме всичко заедно - кебапченце, картофче, доматче и глътка биричка да премине по-лесно

[rabotnata pchela]

Зеленчуците помагат на усвояването на храната, а и стомахът не си разделя ензимите, които произвежда, за да усвои сега картофа, пък тука доматчето., той си действа на едни принцип. :) Аз ги ям едновременно, за мен салатата + основното е задължително, иначе не се чувствам нахранена.

[orck]

Говорих с приятелка, която е привърженичка на здравословното хранене и тя ми каза, че не е добре да се яде салатата преди основното, а заедно с него. За мен винаги салатата е била предястие и предвестник на вечерята или основнотоо хранене като цяло и изведнъж научавам подобно нещо. Обясни ми, че след като се ядат зеленчуци, се влошава процеса на храносмилане и всъщност не е добре да се яде салатата предварително, а добре да бъде в комбинация с месото, като гарнитура..
Вие как си хапвате салатата- предварително, или със основното? Аз ако имам основно, ям с него и салатата, но като чуя салата и правилни принципи, винаги се сещам, че тя трябва да е преди основното...

Салата, само с ракията.
От години в моят дом се "яде по етикет" салатата е само предястие и ако недай боже някой я поска с кифтетата жената сготвя него за следващо хранене.

[Frac]

Говорих с приятелка, която е привърженичка на здравословното хранене и тя ми каза, че не е добре да се яде салатата преди основното, а заедно с него. За мен винаги салатата е била предястие и предвестник на вечерята или основнотоо хранене като цяло и изведнъж научавам подобно нещо. Обясни ми, че след като се ядат зеленчуци, се влошава процеса на храносмилане и всъщност не е добре да се яде салатата предварително, а добре да бъде в комбинация с месото, като гарнитура..
Вие как си хапвате салатата- предварително, или със основното? Аз ако имам основно, ям с него и салатата, но като чуя салата и правилни принципи, винаги се сещам, че тя трябва да е преди основното...

Салата, само с ракията.
От години в моят дом се "яде по етикет" салатата е само предястие и ако недай боже някой я поска с кифтетата жената сготвя него за следващо хранене.

Именно, първо е салатата, после основното!!! Не може да ме убедите в обратното или нещо друго. Казах!

[sad]

има дни в които салатата е основното