от Elepharm » 27 Ное 2017, 19:22
Резултатите са съвсем нормални. Желязо се съдържа и в растителни храни - напр. леща, домати, дори хляб. Обикновено растителното желязо се всмуква по-бавно, но витамин С и плодовите киселини, съдържащи се в плодовете подобряват неговата резорбция. Фитатите пък, съдържащи се в по-големи количества в пълнозърнестите продукти, намаляват резорбцията на желязо, затова е добре да не се приемат на едно хранене с храни, богати на желязо. Резорбцията на желязо се извършва от специален транспортен протеин в стомашно-чревния тракт като неговото количество се регулира в зависимост от нуждите от желязо. Между другото,този транспортен протеин е същият и за никел, което е причината за повишена резорбция на никел при повишени нужди от желязо на организма. Напр. при бременност това може да обостри никелова алергия.
Тези резултати при Вас, категорично не са повод за притеснение. Какво е било началното Ви тегло?
Витамин В12 е този, който не се съдържа в растителни храни, но при липса на стомашно-чревно заболяване обикновено черния дроб има запаси на този витамин, които стигат за около 2 години, при спиране на вноса му чрез храната.