, ще споделя рецептата, по която ги правя аз. Купих си формичката от aliexpress, почти за без пари. Другото е супер елементарно:Продукти:
100 мл (или около половин ч.ч.) прясно изцеден сок
2 равни с.л. желатин на прах
1 с.л. мед (кленов сироп/агаве)
**Ако прецените може да ползвате обикновен желатин или агар агар.
Сокът и желатинът се смесват в купа. Разбъркват се и като набъбне сместа се слага на умерен котлон (в подходящ съд) и се бърка, докато желатина се разтвори добре (съвсем леко се затопля, да не Ви пари на пръста). Сваля се от котлона и тогава (по желание) се слага меда за подслаждане. Разбърква се добре, да се разтопи и се разпределя с пипетата (или голяма спринцовка) във формите. Излизат около 100 мечета (това са две форми, които ползвам аз) + още няколко по-големи бонбона във формички за лед.
Слагат се в хладилник за поне 2 часа, за да стегнат добре. После внимателно ги изваждате от формите.
За някои изваждането е трудно. Аз с пръст от долната страна бутах нагоре, докато се отлепи цялото мече. Лесно беше. Другият вариант е да потопите за кратко формите в гореща вода, без да има допир с мечетата (само дъното леко) и после над купа да тупате по дъното на формата, за да изпадат.
Може да ги направите със сок от домашен компот, охладен чай или ошав.
С цветовете също може да експериментирате - киви, ягоди, малини, морков, спанак, червено цвекло, сливи, къпини и т.н.
Ползвам напътствията на Здравословно с щипка страст, сполучливи са
Непременно ще се пробват вкъщи, още съм си келеш аз!
Пък докато дойде от алиекспрес....Ще видя дали не продават в олх.
