Хлябът - какъв да изберем?

[mix_twix]

Купете си по една хлебопекарна и ще си решите проблемите с хляба

[Kremiliya]

Прочетох вчера, че хлябът от лимец бил препоръчителен, за превенция срещу рак на стомаха. Някой опитвал ли го е и как се прави, само от лимец или и с обикновено бяло брашно?

[Mamacita]

Прочетох вчера, че хлябът от лимец бил препоръчителен, за превенция срещу рак на стомаха. Някой опитвал ли го е и как се прави, само от лимец или и с обикновено бяло брашно?

Най-малко с бяло брашно ми се струва, че ще е комбинирано брашното от лимец, а смятам, че е по-добър вариант да се прави житен режим поне по един ден в седмицата, ако ще е с тази цел

[kalinka-kuku]

Какъв е този житен режим?

[Mamacita]

Какъв е този житен режим?

А, не си ли чувала за житния режим на Петър Дънов, даже и тук имаше нещо такова... ето го

[Andrey]

не е лиравностоен на припадане тоя житен режим?

[Mon_ton]

Искам да ви питам как успявате да си направите вие самите домашен хляб от лимец, черно брашно, семена и други?

[exotic]

Искам да ви питам как успявате да си направите вие самите домашен хляб от лимец, черно брашно, семена и други? :)

Аз лично за основа ползвам типово брашно, по-рядко бяло и добавям каквото ми хареса или имам в момента. Замесвам си както обикновена питка. Иначе си купувам и от магазина, мързи ме всеки ден да меся. Избирам от по-скъпите хлябове. Поне се надявам те да са по-качествени заради цената.

[Mon_ton]

Искам да ви питам как успявате да си направите вие самите домашен хляб от лимец, черно брашно, семена и други? :)

Аз лично за основа ползвам типово брашно, по-рядко бяло и добавям каквото ми хареса или имам в момента. Замесвам си както обикновена питка. Иначе си купувам и от магазина, мързи ме всеки ден да меся. Избирам от по-скъпите хлябове. Поне се надявам те да са по-качествени заради цената.

Типовото брашно не е ли възможно най-смотаната иматация, която можеш да избереш? Аз купувам брашно от лимец, елда, ръжено или оризово. ОТ това как да си нарпавя хляб? За мен не е опция изобщо да слагам бяло брашно, мисля, че ако се слага бяло брашно напълно се обезсмисля използването на другите брашна.

[m.vulev]

Не е ли по-добре да смисиш, дори и бяло брашно с друго, отколкото да е само бяло? Ако е само от елда или там другите, които сте изброили, може да не се хареса и да отиде на боклука. Аз първо бих експериментирал първо по този начин.