Лидия Р. написа:Много, много обичам да правя мъфини. Страхотни са - нещо сладичко за вкъщи или за работата, нещо, което децата лесно могат да си вземат в училище. Идеални са за заети домакини - правят се бързо, рецептите са безброй и всеки път можеш да изненадаш любимите хора с нещо различно. И още нещо - много добре се харчат на училищни благотворителни базари
Сред любимите ми рецепти са боровинковите, банановите, както и шоколадовите с глазура от шоколадов ганаш. Много обичам и солените - там вариациите са неизброими. Ето една рецепта от мен:
Диетични мъфини с боровинки - 1 чч фини овесени ядки се разбъркват с 1 чч кисело мляко и половин чаша захар (може кафява). След 15-20 минути (когато ядките са набъбнали добре) се прибавят две яйца, предварително разбити с тел, 80 мл олио, 1-2 пакетчета ванилова захар, 1 чл настъргана лимонова кора,1,5 чч брашно (може типово), пресято с 1 бакпулвер. Най-накрая идва редът на 150 г боровинки (пресни или замразени). Разбърква се внимателно. Когато се сипят във формичките (винаги ползвам и хартиени кошнички), се поръсват с едра кафява захар. Става страхотна коричка! Пекат се на 180 градуса около 20 мин. Получават се 12 мъфина.
Назад към Рецепти и полезни съвети
Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 0 госта