Сусамовият тахан - балсам за стомаха

[Malina]

Идеята последната ми хареса, така зеленчуците ще станат много по-енергийни и много по-засищащи. :) Особено за морковите смятам, че ще е истински балсам. :)

[borkova]

На мен ми е доста странно да ям тахан, доста ми е тежко. ;)

Е, ако ядеш САМО тахан, няма как да не ти е тежко :)
Опитай смесен с мед (1:1) върху филийка препечен черен хляб. Или в дресинг за салата. Или в хумус. Или в зеленчуков пастет. Или като съставка на домашни енергийни бонбони/барчета. Или като дип, в който се топят пресни зеленчуци, нарязани на пръчици (разбит на паста с лимонов сок).

Оооо да, жалко, че в малкото моменти, когато имам време някак не ми идват наум такива глезотийки, в повечето случаи си режа сирена с чаша вино... ии това е вечерята ми

[Pipilota]

Идеята ми харесва. Аз нямам възможност за глезотии като чиния със сирена и чаша вино, все пак 3-ма мъже имам да гледам и трябва да ги нахраня. :) Ще пробвам довечера това със зеленчуците ;) А къде го държите тахана, в хладилника ли?

[Yunona]

Идеята ми харесва. Аз нямам възможност за глезотии като чиния със сирена и чаша вино, все пак 3-ма мъже имам да гледам и трябва да ги нахраня. :) Ще пробвам довечера това със зеленчуците ;) А къде го държите тахана, в хладилника ли?

След отваряне го държа в хладилника, Пипи, макар че уж не било необходимо. Така съм по-сигурна, че няма да се развали.

[rabotnata pchela]

хм, сега разбрах, че е много полезен за стомаха, така че ще си хапвам по-често от него и май и аз ще пробвам идеята с меда, макар че не обичам сладко. ;)
Yunona< би ли разказала подробно идеята за дипа? :)

[puhcheto]

хм, сега разбрах, че е много полезен за стомаха, така че ще си хапвам по-често от него и май и аз ще пробвам идеята с меда, макар че не обичам сладко. ;)
Yunona< би ли разказала подробно идеята за дипа? :)

Става още по-вкусен ако се добавят и ядки, но в такъв случай не зная как би ти се отразило на стомаха, евентуално ако са накиснати и обелени, то може да нямаш проблеми

[Malina]

Той е доста гъст сусамовия тахан, но с мед става вкусен, аз като цяло не съм му почитателка де ;)

[MGB]

Той е доста гъст сусамовия тахан, но с мед става вкусен, аз като цяло не съм му почитателка де ;)

Сусамовия тахан си е сравнително течен, не е като мармалад, например

[zagrijena]

Често се заглеждам по сусамовия тахан в магазините, но все не мога да се наканя да го купя, може би защото досега не съм го ползвала за някоя рецепта. А иначе само тахан да се яде доста натъртва и става тежко.

[penelopa]

Аз си правя сама, купувам си семенцата, смилам ги с мед и малко олио и готово. Някои слагат сол, но аз предпочитам с мед. После си го ползвам за тахан хумус или като добавка за сос.