Как да познаем истинската кафява захар?

[Mon_ton]

Аз имам сега у нас една кафява захар, която ми направи впечатление, че не е толкова сладка, колкото бялата захар, предполагам, че си е истинска.

[Elica]

Знам, че е по-влажна истинската кафява захар, а и така или иначе трябва да оцвети малко или много водата захарта.

[dinkog]

Не знам защо съм решил, че истинската кафява захар трябва да изглежда лепкава и влажна и по това се ориентирам, има нещо, което не ми е ясно обаче, защо кафявата захар не е толкова сладка, колкото бялата захар?

[rabotnata pchela]

Сигурно, заради обработването на захарта, може би добавят нещо, все пак нали кафявата захар се прави на бяла, и идея нямам защо едната е по-сладка

[roksana]

Като търся кафява захар, гледам да е на големи кехлибарени кристали, направо бучки. Така са ми казали, че изгрежда нерафинираната захар. Има една, която е тъмна и доста сладка. Това е бяла захар, полята с меласа. Тя най-често се среща.

[Rali_hr]

Като търся кафява захар, гледам да е на големи кехлибарени кристали, направо бучки. Така са ми казали, че изгрежда нерафинираната захар. Има една, която е тъмна и доста сладка. Това е бяла захар, полята с меласа. Тя най-често се среща.

Като едра сол ли? Не си ли намерила някоя марка, в която си сигурна, за да ни я препоръчаш, след като имаш такива познания. Аз просто си купувам някоя кафява захар от магазина без да мисля особено каква е. Знам, че най-качествената кафява захар стои леко влажна все едно. :)

[mamina]

Като търся кафява захар, гледам да е на големи кехлибарени кристали, направо бучки. Така са ми казали, че изгрежда нерафинираната захар. Има една, която е тъмна и доста сладка. Това е бяла захар, полята с меласа. Тя най-често се среща.

Като едра сол ли? Не си ли намерила някоя марка, в която си сигурна, за да ни я препоръчаш, след като имаш такива познания. Аз просто си купувам някоя кафява захар от магазина без да мисля особено каква е. Знам, че най-качествената кафява захар стои леко влажна все едно. :)

Аз си взимам нерафинирана Демерара.

[Krum]

Като търся кафява захар, гледам да е на големи кехлибарени кристали, направо бучки. Така са ми казали, че изгрежда нерафинираната захар. Има една, която е тъмна и доста сладка. Това е бяла захар, полята с меласа. Тя най-често се среща.

Като едра сол ли? Не си ли намерила някоя марка, в която си сигурна, за да ни я препоръчаш, след като имаш такива познания. Аз просто си купувам някоя кафява захар от магазина без да мисля особено каква е. Знам, че най-качествената кафява захар стои леко влажна все едно. :)

Аз си взимам нерафинирана Демерара.

И аз вземам такава, но от цената съм склонен да вярвам, че не е истинска.

[penelopa]

Нормално ли е кафявата захар да е лепкава и да стои на големи буци? Това критерии ли е за качество?

[Mon_ton]

Нормално ли е кафявата захар да е лепкава и да стои на големи буци? Това критерии ли е за качество?

Нормално е това е захарта, не е фина, гладна и суха :)