Като деца са ни казвали да не пипаме черният бъз, защото е вреден, дори отровен. Много се учудих, когато видях да продават хомеопатични лекарства с екстракт от черен бъз, сиропи, както и чай от него.
Дълго си мислих дали да не пробвам да намеря някаква рецепта, докато не споменах на една приятелка, че има имуностимулиращи добавки, които се продават в аптеките. Понеже децата й са много болнави, отдавна търси какво ли не само и само да са здрави през студените месеци.
Оказва се, че черният бъз има повече ползи, от колкото вреди!
Те реши сама да приготвя сироп от черен бъз и да не се доверява на това, което се предлага по аптеките. След няколко месеца се чухме набързо и ми каза, че е много доволна от ефекта на сиропа.
Чудех се, какво друго може да се приготвя от черен бъз, могат ли плодчетата му да се консумират пресни или изсушени и дали ще има същата полза?