Здравните съвети, които се стараем да спазваме и приемаме за абсолютна истина много често се оказват напълно грешни и ни объркват безкрайно.Това се случва, когато поредното изследване разбие на пух и прах някое доскоро догматично твърдение и принуди лекарите да променят мнението си на 180 градуса. И все пак – кои са нещата, за които не трябва да се тревожим?
Късното хранене води до затлъстяване
Според статистиката всеки четвърти жител на голям град работи до късно или кара нощни смени, което пък предполага късно хранене. Оказва се обаче, че ако не преяждаме и не прехвърляме дневната норма калории, късното хранене по никакъв начин не влошава фигурата. Дали е така? Можем само да гадаем...Факт е обаче, че когато прибягваме до любимата си храна вечер, смятайки, че след стресиращ ден заслужаваме да си угодим (обикновено посягаме към сладолед или бира с чипс)...ето я причината за затлъстяването. Явно проблемът не касае въпросът „кога”, а е нужно да се запитаме “какво” и “колко”.
Колкото повече спим, толкова повече дебелеем
Това твърдение звучи напълно логично, защото по време на сън обмяната на веществата се забавя и така изразходваме по-малко енергия. Следователно, ако спим по-малко, топенето на мазнините ще е по-бързо. Да, ама не. Нещата стоят точно обратното. Ако мислите, че недоспиването ще ускори стопяването на излишните мазнини, сте в дълбока заблуда. Учените смятат, че добрият сън е съществено необходима част от една програма за отслабване. Учени от Чикагския университет са изследвали състоянието на здрави хора, лишени от нужната доза сън и са стигнали до извода, че ако спим и час по - малко, отколкото ни е нужно, това може да доведе до хормонален дисбаланс. Тогава нивото на хормона лептин, който сигнализира на мозъка за ситост, намалява, а нивото на хормона грелин, който сигнализира за глад, се увеличава. Изводът е напълно очевиден: колкото повече спим, толкова по-малко тежим.
Яйцата повишават холестерола.
Наситените мазнини в месото и млечните продукти са много по тревожни, отколкото тези в яйцата. Хората с нормални нива на холестерол спокойно могат да си хапват поне по 7 яйца на седмица...Е какво смятате? Да се доверим ли на догматичните твърдения или да повярваме на новите изследвания? Да поразсъждаваме или дори поспорим...