Как да познаем истинската кафява захар?

[Harmony]

Аз пробвам дали е истинска като гледам в чаша с вода дали като я пусна в нея веднага започва да се топи или се измива и остават на дъното бели кристали.

[Elica]

Аз пробвам дали е истинска като гледам в чаша с вода дали като я пусна в нея веднага започва да се топи или се измива и остават на дъното бели кристали.

Е тя по-евтината си се отмива, нормално. затова не трябва да се скъпиш за нея. ;)

[klara]

Цената не е гаранция. Може да се изръсиш за по-скъпа и тя да не е оригинална.

[chiZzY_biZzY]

истнската захар не стои на кристали, а е като леко течна захар, вижте например мускавадо. Отделно, вкусът е по-скоро карамелен. Когато се сложи във вода не трябва да се "обезцветяват" първо кристалчетата, а трябва да се разтварят поетапно и да си остава все пак тъмна.