Здравен форум на Framar.bg

Според едни е вредни, според други е начин на живот и без тях не можем. Реално са си вкусни и това не може да се отрече. Но като всяко нещо и с това не трябва да се прекалява, а ние много често не сядаме на масата без да имаме завидно количество сирене около нас, в яденето ни да има кашкавал, или поне мляко.

Не мисля, че е вредна, нашите предци са оцелели главно на такива храни. Няма нищо лошо в млечните продукти, вече взехме да прекаляваме с глупостите за здравословното и кое колко е вредно.

S_Milenska написа:Не мисля, че е вредна, нашите предци са оцелели главно на такива храни. Няма нищо лошо в млечните продукти, вече взехме да прекаляваме с глупостите за здравословното и кое колко е вредно.

Масова заблуда е това за предците ни :) Че как ще са оцелявали на млечни храни, като мляко е имало само през част от годината (няколко месеца)? А не са имали начини да съхраняват мляко за дълго време. Да, киселото мляко издържа известно време в студения хамбар, ама колко да е (като е нямало пастьоризация, стерилизация и т.н.). Правели са сирене, но колко са хапвали от него? Не като сега - с килограмите....От друга страна, около 200 дни са постни в нашия календар и в тези дни мляко не се е консумирало. Всъщност нашите предци са били на постна храна през по-голямата част от годината.
Сега има мляко през цялата година, защото лактацията на животните се поддържа изкуствено (чрез хормони). Прекалява се с консумацията на млечни храни, а те не са особено подходящи за възрастни индивиди, тъй като ни липсва ензимът, който разгражда лактозата. И още много може да се каже по въпроса, но информация има достатъчно и при добро желание всеки може да прочете.

Наистина хората са постили, хранили са се главно с това, което произвеждат Не са можели да съхранят месото така, че да го ядат като нас сега всеки ден, нито млечни продукти... Рядко са имали досег до него, но както и да е. :) Всеки сам си решава дали и как да трови тялото си.

От както по-рядко ядем мляко и месо се чувствам по-добре, дори се отървах от запека, който ме измъчваше години наред, така че мога да кажа, че вегетарианската диета е най-добрата. Не трябва да се прекалява с нищо. Лесно може да се замени сиренето и месото с яйце, то самото придава допълнителен вкус, а за мен то е най-малкото "зло' :).

Не мога да кажа силни думи, но ако ние самите не си наложим ограничения, няма кой да го направи вместо нас. няма как нещо, пригодено и създадено с цел да отглежда теленца да е полезно за нас. Не казвам, че има лошо в това да се яде сирене, кисело мляко, прясно, да се хапват и всички изкушаващи световни сирена, но нека да е с мярка. Аз самата преди не сядах на масата без сирене, сега у нас има много рядко. Купуваме когато правим банички, което също е рядко. Вкусно е, но не трябва да се прекалява. Гледам и по сина ми, той няма навика да ги търси тея неща. Е, в момента хапва зърнена закуска с прясно мляко, но не ходим в магазина да издирваме мляко итова да е част от ежедневното ни меню. Дори и да вярваме, че е полезно, то няма нищо полезно, което се яде всеки ден.

Единствено мога да се съглася, че превърнаха млякото във вреден продукт за хората с изкуствения начин на производство и допълнителните му екстри като хормони, антибиотици, изкуствена храна за животните и т.н. да не се отплесвам.

rabotnata pchela написа:Не мога да кажа силни думи, но ако ние самите не си наложим ограничения, няма кой да го направи вместо нас. няма как нещо, пригодено и създадено с цел да отглежда теленца да е полезно за нас. Не казвам, че има лошо в това да се яде сирене, кисело мляко, прясно, да се хапват и всички изкушаващи световни сирена, но нека да е с мярка. Аз самата преди не сядах на масата без сирене, сега у нас има много рядко. Купуваме когато правим банички, което също е рядко. Вкусно е, но не трябва да се прекалява. Гледам и по сина ми, той няма навика да ги търси тея неща. Е, в момента хапва зърнена закуска с прясно мляко, но не ходим в магазина да издирваме мляко итова да е част от ежедневното ни меню. Дори и да вярваме, че е полезно, то няма нищо полезно, което се яде всеки ден.

Подкрепям твоето мнение, но до някъде. Всички е в дозите, за това си права и не е добре да се ядат млечни продукти ежедневно, но от друга страна, да се изключат от менюто е огромна грешка. Те са основни източници на калций и спомагат за здравето на костите. Обикновено не мислим за тези неща, защото все сме млади и склонни да експериментираме, а когато се усетим, вече сме твърде стари.

Guppy написа:Подкрепям твоето мнение, но до някъде. Всички е в дозите, за това си права и не е добре да се ядат млечни продукти ежедневно, но от друга страна, да се изключат от менюто е огромна грешка. Те са основни източници на калций и спомагат за здравето на костите. Обикновено не мислим за тези неща, защото все сме млади и склонни да експериментираме, а когато се усетим, вече сме твърде стари.

Тъкмо напротив - най-много артрити, артрози и остеопороза има в страните, в които се консумират много млечни продукти и най-малко - в страните, в които не се консумира мляко и дори няма млечна промишленост. Млякото не ни "дава" калций, напротив - калцият се свързва с калция в нашите кости и го изтегля навън. В резултат на това костите губят плътност и здравина, износват се по-рано. Този факт вече е категорично доказан от науката. Много по-добре се усвоява калцият от растителни източници, отколкото от млечни продукти. За съжаление в моя род и по бащина, и по майчина линия има много роднини, които са живо доказателство на твърдението, че консумацията на мляко е вредна за костите и ставите.

Аз ям мляко и млечни продукти, но рядко. Yunona< от кои други източници могат да се усвояват калция?