Здравен форум на Framar.bg

Привет!
Вчера дъщеря ми се прибра с един пакет елда и ме помоли днес да я сготвя по какъвто реша начин.
Като се има предвид, че до сега не съм готвила елда и ще спазвам указанията на опаковката, мисля че ще ми трябват доста наставления.

Не знам и с какво мога да я сготвя, т.е. как да я комбинирам, така че да стане вкусничко, понеже зная, че елдата има малко по-специфичен вкус
Видях ястие с елда изглеждащо по подобен начин и ми се стори адски вкусно какво бихте ли казали по въпроса, можете ли да ми дадете идеи за вкусни рецепти с елда и съвети за комбинирането на елдата с други храни?

Използвам я горе-долу на мястото на ориз или макарони, аз лично я харесвам с лютеница на филийка, можем да експериментираш, не е толкова трудно

Никога не съм яла елда, доста скъпичка, за да си я сготвя вместо ориз, все пак 1кг. ориз е 3лв. а 250гр. елда е 3 лева, та няма как да им разменя местата. Но искам много да я питам и понеже знам, че е много полезна да я използвам у дома. Затова и аз търся рецепти, където да се слага елда

Елдатата я слагаме главно в манджи, а не в печива, точно заради финансовата част. Добър заместител е на всякакъв ориз, става с кюфтенца, само на яхния с картофи и зеленчуци и елда ии така

julianne написа:Използвам я горе-долу на мястото на ориз или макарони, аз лично я харесвам с лютеница на филийка, можем да експериментираш, не е толкова трудно :)

как с лютеница на филийка би ли казала?

На кюфтета става добре, или със зеленчуци, с гъби. Имаше една рецепта даже тук в сайта с гъби, пробвал съм я и е много добра. :)

Krum написа:На кюфтета става добре, или със зеленчуци, с гъби. Имаше една рецепта даже тук в сайта с гъби, пробвал съм я и е много добра. :)

Eлдата обаче е доста особена на вкус и не е сякаш много подходяща за всеки. т.е. не се харесва на всеки, трябва и с този вкус човек да се учи.

Някои си хапват елдата сладка, което за мен лично е много странно. По-логично е да се яде солена, няма такъв вкус, който предполага към сладкото, но пък разни вкусове, разни идеали.
Иначе е много вкусно да се използва вместо ориз. Вчера си направих супа със спанак, лук, знаете, но вместо ориз, сложих спанак. Стана вкусно, необичайно, но се получи добре. :)

Няма граници за вкусовете, всичко е позволено. :) на мен ми се ще да я пробвам на кюфтета, но съм на строга диета и няма да мога да я пробвам скоро. :)

rabotnata pchela написа:Няма граници за вкусовете, всичко е позволено. :) на мен ми се ще да я пробвам на кюфтета, но съм на строга диета и няма да мога да я пробвам скоро. :)

Не е лоша, аз я комбинирам напоследък с булгур, повече ми харесва и малко обира острия ѝ вкус, така на кюфтета става супер. :)