Здравен форум на Framar.bg

Всички говорят за здравословни хранене, ама как си го представяте???
Като веган, вегетарианско, включващо месо, с колбаси, без колбаси, със соеви шницели, с корни-закуски, с домашна баница, или пък с паста от тиквички, вместо макароните.
Изобщо, май всички си мислим за здравословно хранене, а то е толкова разнообразно, че никой не може да каже какво точно е.
Затова ви питам, за вас какво представлява здравословното хранене?
Казвам го по повод това, че моя приятелка в момента е на йога събиране, тя се храни по определен начин, а там й сервират баница, соеви кюфтета, безвкусен ориз, леща с пържен чесън, кифли с лукум и т.н. Неща, които тя не приема за здравословни, но хората там са вегани/вегетарианци и смятат това за пълноценна храна.
Какво за ваас е здравословно хранене?

Представям си го като умерена консумация на всичко, което се намира в природата. Т.е. Плодове, зеленчуци, месо, бобови, зърннеи храни, които са минимално обработени, а не рафинирани и т.н.
Изключване на пакетирани храни, като чипс, вафли, и подобни. За тези неща има и не толкова полезни, но поне натурални неща, с които могат да бъдат приготвени и у дома.

Представям си го с много плодове и зеленчуци - сурови, ограничено количество месо (или никакво) и бобови пълнозърнести храни.

изключването на джънк фууда, снаксове, солети, гризинки, близалки, да се яде храната цяла, какво имам превдив - ядеш пилешко месо, а не ядеш полуфарбикатни хапки, направени незнайно как, или пък ядеш риба, а не сурими! :) ей такива неща... да виждаш храната и да знаеш как точно се е получила.

Точно като вас си го представям, с консумирането само на тестени храни с квас и то от пълнозърнесто брашно, а не тези набухани с подобрители и какви ли още не гадости неща.

Със сигурност не си го представям веган, а с доволно количество месо.

Мисля, че се чувствам най-щастлива и удовлетворена от храната, когато консумирам нещо, което знам, че е полезно за мен и знам какво точно доставя на тялото ми. Когато консумирам храна, за която знам, че е празни калории - например солети, оризовки и пр., не се чувствам чисто емоционално добре - в смисъл, не правя нищо добро за тялото си. Здравословно наричам за себе си това, което ме кара да се чувствам добре и физически (т.е. не получавам стомашни спазми, разстройство в обработката на храната - знаци за това, че тялото ми не се справя добре с тая храна) - сурови ядки - различни комбинации, свежи салати - различни комбинации със зеленчуци и листни, масла - зехтин, ленено, сусамово, листните зеленчуци, плодове в огромни количества, кисело мляко (безкрайно щастлива съм, че съм родена в България, къде другаде има кисело мляко?!), сирена - всякакви, риби всякакви. Месото нещо не ми допада - от дете дори... Ако ям - после следва едно бълбукане, къркорене - май - не е моята храна. Според мен здравословно е, когато познаваш тялото си и знаеш коя храна как му се отразява, кое те кара да се чувстваш добре - свеж, зареден, кое ти тежи за преработка.

МНого правилно мнение е горното! Всеки трябва да слуша собственото си тяло, на някой му е по-добре с една храна, на друг с друга.
И все пак в нито едно здравослов хранене не влизат вафли, бисквити, захар и т.н.
Това са основни неща, за коитоне бива да търсим вратички как да ги консумираме.

Плодове, зеленчуци, чисто месо, риба, за млечните имам някои опасения, вода, сладко-мед. Като тези плодове, зеленчуци и месо - да са с проверен произход и отглеждане. Отчитам факта, че то вече и почвата е натровена с химикали, но все пак!

Frac написа:Плодове, зеленчуци, чисто месо, риба, за млечните имам някои опасения, вода, сладко-мед. Като тези плодове, зеленчуци и месо - да са с проверен произход и отглеждане. Отчитам факта, че то вече и почвата е натровена с химикали, но все пак!

За съжелание това, за което всички мечтаем, отдавна го няма. По-скоро избираме между по-малкото зло, месо, каквото има и се стараем поне да не вземаме транс мазнини от опаковките.