Здравен форум на Framar.bg

lussy написа:За едни е здравословно млякото, за други не е. Не съм се интересувала, но ми е любопитно дали са правили изследвания на хора, които постоянно консумират мляко, и такива, които изобщо не близват. Какви ли ще са резултатите и кое причинява повече поражения - яденето или неяденето?

И аз ако знам, но като се замислиш, че това е кърма за крави, надали е много подходящо за яденето от друг вид същества.., па камо ли като са минали кърмаческа възраст.

Откакто съществува човек, все е ял тази кърма, както я наричаш, и е оцелявал благодарение и на нея. Ако беше негодна за нас, сигурно нямаше да ни има вече.

viking написа:Откакто съществува човек, все е ял тази кърма, както я наричаш, и е оцелявал благодарение и на нея. Ако беше негодна за нас, сигурно нямаше да ни има вече.

Малко се съмнявам, че баш от както съществува човек се е наливал с кисело мляко, ама айде.

Отдавна не бях яла кисело мляко, но определено е балсам за стомаха, но това от магазина аси е по-скоро нишесте..

Най-здравословното си е домашното, за другото не мога да кажа, че е такова.

На мен домашното не ми харесва, защото много силен аромат и вкус има, но ... ако изключим това - бива.

silver933 написа:Малко се съмнявам, че баш от както съществува човек се е наливал с кисело мляко, ама айде.

Точно така - човек късно започва да използва за храна млякото на животните и това в никакъв случай не е положително за здравето му.
Много се преекспонира идеята за калция, но калцият в млякото всъщност се свързва с калция в нашите кости и го изтегля оттам. Неслучайно в страните с висока консумация на мляко остеопорозата е бич, докато в страните, в които не се ядат млечни продукти, тя е непозната.
За разлика от калция в млякото, този от растенията се усвоява отлично от човешкия организъм и пряко влияе върху здравината и плътността на костите.

Кои растения съдържат калций? Години наред ни се повтаряше, че трябва да ядем мляко заради калция, и се га продължават да го твърдят. Затова ми е малко трудно да разбера как така изведнъж това не е вярно. Лекари и специалисти лъжат?

Никога не съм обичала чак толкова много киселото мляко, да не кажа, че го ям много рядко и според мен се прекалява с идеята, че е много, много полезно. Не казвам, че е вредно, но за мен не е нормално всеки ден да се яде мляко и млечни продукти, както и да се яде сирене, кашкавали и т.н. ;) Едно е да се хапва по малко, друго е да се прекалява, а и не мисля, че видиш ли , като не ядеш мляко и вече ще се счупиш, пълни глупости.

BeenieGal написа:Кои растения съдържат калций? Години наред ни се повтаряше, че трябва да ядем мляко заради калция, и се га продължават да го твърдят. Затова ми е малко трудно да разбера как така изведнъж това не е вярно. Лекари и специалисти лъжат?

Да, така се повтаряше - и у нас, и в развитите западни страни. Въпрос на държавна политика. Месната и млечната промишленост са изключително печеливши, следователно наливат доста данъци в бюджета. Това определя и препоръките към хората да консумират много месни и млечни продукти.
А всъщност хората не са консумирали тези храни ежедневно, едва от 50-те години насам това е факт. Както е факт и многократно повишената заболеваемост в резултат на прекомерната употреба на животински протеини и мазнини.
Богати растителни източници на калций са всички ядки, зеленолистни, бобови, пълнозърнести храни.