Здравен форум на Framar.bg

Аз рибата я готвя най-вече на скарата и събирам уличните котаци под терасата

На скара най-често си я правим рибата, става най-вкусна, иначе е много суха.

А пък във фолио е като варена
На скара няма как за съжаление в апартамента Леле, как ми се доядеееее

renetka написа:А пък във фолио е като варена
На скара няма как за съжаление в апартамента Леле, как ми се доядеееее

И ние я обичаме най-много на скара и хубавото е, че до нас продават, иначе понякога купуваме охладена и си я печем на фолио, за да не цапа много и пак става много вкусна!

Е как да няма как на скара - на терасата и хайде, готова е докато се съберат котараците под терасата.

Пържена е най-вкусна, ама пък е най-малко здравословна
По-добре да е на скарата, аз я правя на грил тигана и под аспиратора, нямам проблеми с миризмата.

Риба у дома се хапва поне веднъж в седмицата, по-често два пъти. Приготвям я различно - според рибата. Скумрията я обичаме на фурна с лимон и пипер и гарнитура от картофена салата с много червен лук и магданоз. Отделно нарязвам домати. Другият вариант за скумрийката ми е с доматен сос и подправки на фурна. Сьомгата - на грил тиган. Пъстървата - на фурна, в коремчето слагам резени лимон, сол и пипер, пресни подправки - босилек, риган, майоран... Сьомгова пъстърва - отново на фурна. Май повече на фурна правя рибката, само много рядко пържа сафрид. Скара на терасата - абсурд! Достатъчно дълго съседите отдолу ми умирисваха прането, за да си позволявам да го правя с тези отгоре
Зимата много обичаме рибена чорба - слагам два-три вида риба, лук, морков, картоф, червена чушка, девисил.
Изобщо рибата у дома много се тачи. Не харесваме само шаран и шараноподобните.

Аз купувам у нас само хек, много ми е вкусен. Рядко ядем, защото не си падаме много по рибите, чудя се за начин, по който да става по-сочна рибата, сега я пека във фурната.

Kaya написа:Аз купувам у нас само хек, много ми е вкусен. Рядко ядем, защото не си падаме много по рибите, чудя се за начин, по който да става по-сочна рибата, сега я пека във фурната.

Във фолио или на скарата, иначе не можеш да съобразиш кога да спреш да я печеш и за това ти става жилава.

Ние най-често си купуваме маринована, веяна или друга от този тип, не помня от кога не съм готвила риба у дома