Здравен форум на Framar.bg

От миналата зима имаме замръзени чушки във фризера, които не успяхме да оползотворим. За сметка на това много обичаме салатка печени чушки, чесън и магданоз, горе-долу така изглежда и нашата салатка!

Искам малко да разнообразя менюто и да прибавя някоя друга рецепта с печени чушки в менюто, но не зная каква да бъде не се сещам за много рецепти с печени чушки, а трябва да се оползотворят, не искам да ги хвърлям!
Чакам предложенията ви!

Бих ги сложила на лятна манджичка с патладжан, бамя, доматче и каквото има друго по пазара

Снощи направихме нещо простичко, но стана мноого вкусно. Не чушките бяха основното, но пък можеш да оползотвориш някаква част от тях вътре!
Режеш картофки и моркови, сваряваш ги на пара, може и да не са на пара, де, но на мен така ми е по-удобно, след това прехвърляш в тиган със загрята мазнина, добавят печени, обелени и нарязани чушки, в тигана, овкусяваш със сол, черен пипер, чубрица, аз добавих и малко къри, изчакваш докато се изпари водата, която пускат чушките и готово.

Обожавам чушки, особено пък пълнени! А баба ми правеше чушки с яйце, страшно вкусно става!

Любими са ми чушките бюрек, обаче точно тези печените чушки, а не пресните

Печените чушки ги слагам във всичко, последно си правих нахут с печени чушки, супер вкусотия просто )

Миш-маш Кьополу

Snejna написа:Печените чушки ги слагам във всичко, последно си правих нахут с печени чушки, супер вкусотия просто )

Днес си носих подобна салатка за обяд в офиса - нахут, печени чушки, малко червен лук, няколко стъбла целина, магданоз. Сосът на салатата забърках от лимонов сок, зехтин, тахан и хималайска сол. Много вкусно!!

Друга любима салатка с печени чушки: червен боб, печени чушки, зелен лук, магданоз, лимон и зехтин. Към това може да се добави и царевица.
Още една: Печени чушки, белени домати (зимата добре става с чери, няма нужда да се белят), чесън, зехтин, сирене.

И нещо бързо за вечеря: Печените чушки се разрязват по дължина и се разтварят. Нарежда се един пласт в намаслена тава. Отгоре се сипва смес от яйца, сирене, настърган кашкавал (черен пипер по желание). Следва втори пласт чушки. Пече се на около 200 градуса. Към края на печенето може да се поръси с настърган кашкавал.

Баба ми, лека ѝ пръст, правеше само чушки с яйца и се получаваха много яко

Много обичам печени чушки! Особено месести, червени..мммм:)
Слагам ги навсякъде, от салата до основно, дори понякога слагам нарязани в ориз, задушавам, смесвам с яйца